Диетические вторые блюда для похудения

№8. Салат «Солнечный»

  • чесночные дольки — 2 шт.
  • кукуруза консервированная — 150 гр.
  • ананас — 50 гр.
  • йогурт домашний — 60 мл.
  • капуста пекинская — 0,1 кг.
  • сок лимона — 30 мл.
  • масло оливы — 15 мл.
  • пряности

Диетические блюда должны быть разнообразными. Это важно для похудения. Зная различные рецепты, в домашних условиях можно приготовить всё, что угодно.

1. Порубите кубиком ананас, порвите капусту. Сложите продукты в чашку, всыпьте кукурузу. Добавьте чесночную кашицу.

2. Посыпьте ингредиенты любимыми пряностями. Заправьте салат маслом, лимонным соком и йогуртом. Размешайте и дегустируйте.

2. Посыпьте ингредиенты любимыми пряностями. Заправьте салат маслом, лимонным соком и йогуртом. Размешайте и дегустируйте.

Сытная буженина своими руками

Любая диета обязательно включает и мясные блюда, которые содержат обилие ценных компонентов. Специалисты предлагают простые рецепты еды для похудения, как например, мясную буженину.

Ее готовят из таких компонентов:

  • нежирный кусок свиного мяса;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • сливки либо сметана;
  • соль;
  • специи.

Свинину тщательно вымывают в миске, меняя несколько раз воду. Оставляют на рабочей поверхности, чтобы ушла лишняя жидкость. Затем дополнительно вытирают бумажными полотенцами. С помощью острого длинного ножа в мякоти делают несколько глубоких надрезов. Туда закладывают кусочки чеснока и лавра.

В сливки (сметану) кладут пропущенный сквозь пресс чеснок. Перемешивают. Добавляют соль и специи. Полученным соусом намазывают мясо. Обворачивают его фольгой, отправляют в духовую печь примерно на 1 час. Затем фольгу снимают и пекут до появления румяной корки. Готовую буженину едят в холодном виде во время перекусов.


Свинину тщательно вымывают в миске, меняя несколько раз воду. Оставляют на рабочей поверхности, чтобы ушла лишняя жидкость. Затем дополнительно вытирают бумажными полотенцами. С помощью острого длинного ножа в мякоти делают несколько глубоких надрезов. Туда закладывают кусочки чеснока и лавра.

Вторые блюда диетические рецепты для похудения в домашних условиях


Почему сосиски из куриной грудки намного полезнее сосисок из магазина. Рецепт приготовления диетических сосисок дома.

Диетический томатный суп с морепродуктами

  • Вода – полтора стакана;
  • Помидоры – 7 больших штук;
  • Креветки – 130 грамм;
  • Грибы шампиньоны – 6 штук;
  • Гребешки – 4 штуки;
  • Цуккини – среднего размера;
  • Чайная ложка имбиря и паприки;
  • Чили перец – 1 небольшой;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соль – щепотка;
  • Сок лимона – столовая ложка;
  • Немного укропа.
  1. Очистите помидоры от шкурки в горячей воде. Нарежьте томаты как вам удобно, отправляйте в блендер.
  2. Смесь переливаем на дно кастрюли, сверху выливаем воду и ждем, пока не закипит. В момент, когда бульон начинает закипать ложем зубчики чеснока, немного соли, имбирь, паприку, галангал. Ждем, пока суп закипит, и потом только добавляем грибы, измельченные овощи и цуккини.
  3. Ждем до момента приготовления овощей, потом дополняем морепродуктами, креветками и морскими гребешками.
  4. Варите еще три минуты, полейте соком лимона, убираем кастрюлю с огня. Даем настояться 7 минут. При подаче на стол позволительно украсить зеленью.

  • Вода – полтора стакана;
  • Помидоры – 7 больших штук;
  • Креветки – 130 грамм;
  • Грибы шампиньоны – 6 штук;
  • Гребешки – 4 штуки;
  • Цуккини – среднего размера;
  • Чайная ложка имбиря и паприки;
  • Чили перец – 1 небольшой;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соль – щепотка;
  • Сок лимона – столовая ложка;
  • Немного укропа.

Диетические блюда: рецепты

Иногда нелишне вспомнить о диетических блюдах: кому-то после обильных праздничных застолий, кому-то – в преддверии пляжного отпуска, а порой просто, чтобы почувствовать себя немного «легче».
Почти любой рецепт можно преобразовать таким образом, чтобы он стал рецептом диетического блюда. Первое, что нужно сделать – заменить агрессивный способ приготовления щадящим: отвариванием в жидкости или на пару, запеканием, приготовлением в рукаве или в вакууме.
Конечно, из жирной части свинины или баранины вряд ли получится диетическое блюдо, каким бы способом ни было приготовлено мясо. Поэтому лучше обратить внимание на молодую ягнятину, кролика, телятину, индейку или курицу. Такое мясо хорошо усваивается, давая нашему организму протеины и незаменимые аминокислоты. Дикая рыба и морепродукты так же обязательно входят в список диетических блюд, наравне с листовой зеленью и некрахмалистыми овощами. И не отказывайтесь от хлеба, ведь существует множество диетических рецептов этого незаменимого продукта!

Подобрать рецепты диетических десертов и сладостей непросто, но возможно. Важно, чтобы в них не было много сахара, сливочного масла и жирных сливок. Творог, натуральный йогурт, свежие ягоды и фрукты, орехи, хлопья из злаков – вот продукты, которые уместны в диетических рецептах.

Если вы никогда не готовили варенье из крыжовника с орехами, сделайте это непременно. Оно довольно .

Прекрасный легкий летний салат с грушей, который может стать основой для дальнейших кулинарных .

На Востоке о дыне говорят так: «Она делает волосы блестящими, глаза молодыми, губы свежими, .

Легкий, вкусный и диетический суп для жаркого времени года и для тех, кто следит за своей фигурой.

Салат с баклажанами и помидорами выполняет сразу несколько функций: прекрасной сытной закуски, .

Варенье заготавливали еще в древности, используя тростниковый сахар. Из-за недоступности и .

Вкусный и полезный джем. О полезных свойствах малины мы, конечно, все знаем. Малина обладает .

Салат из свеклы с черносливом можно смело назвать кладезем здоровья. Причин тому несколько. .

сложно

Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его приготовления .

легко

Варенье для любителей орехов. Очень сложно оторваться от этого лакомства.

Легкая и совершенно творожная запеканка приготовлена из обезжиренного творога без добавления .

Самое интересное в рагу – это то, что сочетание овощей может быть до бесконечности разнообразным. В .

Японцы – изобретатели гречневой лапши – любят есть ее именно холодной, скорее в качестве .

легко

В основе этого чудесного ароматного супа – 3 банки с консервами. Удивительно, но факт: .

средне

Согласитесь, что само название «салат из молодой капусты» звучит очень свежо! Так и .

средне

Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные .

легко

Лобио из красной фасоли многие любят и готовят по тому или иному поводу. Некоторые даже включают .

легко

Примечательным для этого рецепта является то, что вместо кокосового молока для этого .

легко

Стейки из белокочанной капусты могут выступать в качестве самостоятельного блюда или же стать .

Представляем рецепт эклеров из цельнозерновой муки на оливковом масле. Он, прежде всего, подойдёт .

Рецепт подходит под раздел «Правильное питание», такое блюдо будет полезно всем. Оно не .

средне

Маринованные сливы – отличная компания мясу. Многие считают, что они подходят только к .

Очень вкусное, слегка терпкое варенье из черноплодной рябины с яблоками. Лучше делать сразу побольше .

Салат, приготовленный по этому рецепту, имеет яркий, насыщенный вкус. Подавать его на стол следует .

Читайте также:  Газонная трава для ленивых – «Лилипут»: посадка и уход

После просмотра мультика с аналогичным названием – Ratatouille – может возникнуть ложное .

легко

легко

Рецепт штруделя для любителей несладкой выпечки, готовить гораздо проще, чем пирожки, и получается .

Мое самое-самое любимое варенье. Хотя что черную, что белую шелковицу я готова и так горстями есть, .

Если много яблок и совсем немного времени, то вот рецепт “ленивого” штруделя, вкусный .

Низкокалорийное летнее блюдо из перцев, корня сельдерея и моркови

Варенье из дыни – это кусочек лета в банке. Такой летний аромат и солнечный цвет варенья поднимет .

Варенье с волшебным ароматом и потрясающим кисло-сладким вкусом. Если райских мелких яблок нет, то .

легко

Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой понравится не только веганам, но и .

легко

легко

Изящное и лёгкое в приготовлении блюдо, достойное меню ресторана. Его можно приготовить в любое .

средне

Фасолада – один из популярных супов греческой и кипрской кухонь. Это, наверное, самое простое в .

легко

Не нужно ничего варить, замачивать, тушить и запекать. Да, все гораздо проще и быстрее чем вы .

легко

легко

средне

средне

Ростбиф – запеченный в духовке кусок говядины (в классическом варианте – бычьей туши), .

средне

легко

Этот способ готовить рыбу известен во всем мире. Он абсолютно элементарный – справится даже .

легко

Варенье для любителей орехов. Очень сложно оторваться от этого лакомства.

Ингредиенты

  • 500 г куриного фарша;
  • 200 г густой сметаны;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 2 тонких лаваша;
  • соль, перец и зелень — по вкусу.

Посолите и поперчите фарш. Добавьте к нему рубленую зелень, которая вам нравится.

6. Мексиканский суп

Еще один вкусный мексиканский рецепт из фарша, который просто нельзя обойти стороной!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 400 г помидоров, 1 банка томатной пасты, 1 банка фасоли, 1 банка кукурузы, 2 моркови, 2 сладких перца, 1 перец чили, 1 луковица.

Приготовление: Готовить такой суп проще простого: обжарь фарш с луком, добавь все остальные ингредиенты и провари, доводя до консистенции водой.

Если тебе нужно вкусное, быстрое и сытное блюдо с картошкой и фаршем – это именно оно!

Гнезда

Мясные гнезда допустимо нафаршировать любой начинкой — я выбрала перец, горошек, пюре и сыр. Но можно взять, например, грибы или другие овощи.

  1. 600 г мясного фарша соединить с измельченной луковицей, 3 ст. ложками панировочных сухарей, яйцом, солью, черным перцем. Вымешать массу.
  2. Сформировать гнезда — слепить котлетки, сделав внутри углубления. Выложить изделия на противень с растительным маслом.
  3. 150 г замороженного горошка обдать кипятком. Третью часть болгарского перца измельчить кубиками. Крупно потереть 100 г сыра. Соединить ингредиенты и перемешать.
  4. Нафаршировать гнезда начинкой.
  5. Из 3 вареных картофелин сделать пюре с применением сливок и сливочного масла. Аккуратно выложить его поверх гнезд.
  6. Печь блюдо в разогретой до 180-200 градусов духовке 40-50 минут.


Мясные гнезда допустимо нафаршировать любой начинкой — я выбрала перец, горошек, пюре и сыр. Но можно взять, например, грибы или другие овощи.

Макароны по-флотски с фаршем 4.7 10

Макароны по-флотски с фаршем — это отличная альтернатива знакомому и любимому многими блюду, если под рукой не оказалось настоящей и натуральной тушенки. . далее

Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать! . далее

Рецепты из фарша

Мясной фарш занимает почетное, если не главное, место на прилавке любого магазина, торгующего мясом. И недаром. Блюда из него готовятся просто и быстро, практически всегда получаются, и едят их с удовольствием все члены семьи — и папа, и дедушка, и даже свекровь. Да и в самом деле, кто найдет в себе силы отказаться от свежих домашних котлет, или фаршированных перцев, или от тарелки супа с фрикадельками? Нет таких. Кабы не было на свете хлеба, можно было бы совершенно справедливо заявить, что фарш — всему голова. Ну, уж семейному обеду точно.

Одной из главных особенностей является фарш, а именно все режется в ручную, никакой мясорубки. Много .

Тесто для мантов ничем не отличается от пельменного – оно так же вымешивается и .

средне

Мусака с баклажанами и картофелем — пример того, как простое деревенское блюдо стало .

легко

Несложное в приготовлении и вкусное блюдо. Его можно приготовить на обед или ужин, а также на .

Вкусные и хрустящие пирожки с начинкой из свежего кабачка, фарша и сыра. Это фавориты: мы их берем с .

После того, как я нашла на просторах интернета и приготовила этот рецепт лазаньи, я перестала .

Лёгкая летняя закуска из сезонных овощей!

Мне нравится готовить голубцы в листьях мангольда. Они очень гибкие, начинка в них заворачивается .

У этого блюда большой потенциал. Его можно запечь и подать горячим на ужин, а оставшуюся часть .

средне

Классические голубцы с фаршем — такое родное каждому из нас, по-настоящему домашнее блюдо! .

легко

Фаршированные овощи — весьма популярное блюдо. Чаще всего фаршируют сладкие перцы, помидоры и .

легко

Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого .

средне

А почему бы нам не отойти от традиционных представлений и не приготовить штрудель с мясом?! Такой .

легко

К фрикаделькам из креветок и свинины (кстати, отличное сочетание!) отлично подходит вареная .

легко

Отличный обед или ужин, готовится всего 20 минут. Это рагу наполнено вкусом и энергией. Лучше всего .

Осень – сезон ярких баклажанов. Хочу поделиться с вами рецептом оригинальных лодочек, которые станут .

средне

Если на неделе вы обедаете кое-как, то вот отличный рецепт для выходных – вкусный и полезный .

легко

По просьбам наших читателей публикуем рецепт самого простого супа с фрикадельками. Уверены, его .

легко

Обычно дети с удовольствием едят пельмени, а вот от супа часто отказываются, несмотря на все мамины .

легко

К фрикаделькам отлично подойдет длиннозерный рис.

средне

легко

Макароны по-флотски – классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда появился .

легко

Можно приготовить пельмени по этому рецепту, но без маскарпоне, и подать к .

легко

Ленивые голубцы с фаршем и рисом — настоящая палочка-выручалочка для современной хозяйки, .

средне

Эти здоровые фрикадельки из индейки – сочные маленькие белковые бомбы, наполненные ароматом овощей. .

средне

Люля-кебаб из говядины на сковороде можно готовить как дома, так и на даче, хотя, конечно же, .

средне

Пельмени – легендарное блюдо, которое готовят (ну или хотя бы покупают в магазине) практически в .

Я бы назвала этот суп мужским, так как он очень питательный и сытный: бобы, мясные фрикадельки, .

Читайте также:  8 ярких представителей бойцовых петухов

Настоящие узбекские манты готовят, используя мясо только баранины или говядины, обязательно .

На этот рецепт из книги “Ссобойки” Ю. Высоцкой я посматривала уже давно. Но вот как-то не .

Пригласите ребенка делать пельмени вместе. Лепка из такого яркого красивого теста детям всегда очень .

До сих пор точно не установлено, кто же придумал долму. За это право борятся Греция, Армения, .

средне

«В Греции все есть». И долма тоже есть, называется она здесь «долмадакья». .

средне

Долму с рисом, изюмом и кедровыми орехами можно встретить на Сицилии и в Ливане. Над ее начинкой .

легко

У каждой хозяйки есть свои секреты в приготовлении настоящих сибирских пельменей. Я предлагаю .

Пельмени с лососем получаются очень нежными, просто тающими во рту. А благодаря соусу немного .

Сочное мясо с зеленым луком на картофельной подушке идеально сочетаются друг с другом и разнообразят .

Турецкие пиде – восточный вариант пиццы, форма которых напоминает лодочку с мясным фаршем.

Легендарный мясной соус для пасты – Болоньезе, ставший классикой! На приготовление этого соуса .

Макаронную запеканку с фаршем можно назвать упрощенной версией традиционной лазаньи болоньезе: .

средне

Отправляемся в Грецию. Очень уютное и домашнее блюдо. Ожидание вкусного обеда начинается уже с .

Мясная лазанья является безусловной и неотъемлемой частью итальянской кухни. Кстати, первый рецепт .

Эти рулеты немного похожи на котлеты, но бекон и пряный соус делают их вкус немного иным. .

легко

Рецепт этого супа очень популярен на просторах интернета, а некоторые поговаривают, что такая .

Картофельная запеканка с фаршем старшему поколению навевает воспоминания об обеде в детском саду, в .

Легендарный мясной соус для пасты – Болоньезе, ставший классикой! На приготовление этого соуса .

9 самых вкусных блюд из фарша

Блюд из фарша существует очень много. Это довольно удобный продукт и готовить из него не сложно. Но даже из привычного фарша, если взять его за основу, можно приготовить необычное блюдо! Предлагаю вам несколько рецептов.

1. Запеканка картофельно-мясная

Ингредиенты:
— Фарш 300-400гр
— лук 2-3шт
— картошка 3 шт крупные
— грибы (вареные или маринованные) 150гр
— 1 помидор

— чеснок 3 зуб
— сметана в фарш 1-2 ст л
— хмели -сунели в фарш 1 ч л
— соль, перец черн молотый
— тмин в фарш 1/3 ч л
Заливка:
— сыр 100гр
— молоко 50мл
— сметана 2-3 ст л
— зелень
— соль, перец

Приготовление:
Фарш перемешать со сметаной и специями, посолить. Лук порезать, обжарить до мягкости. Картошку порезать тонкими кружочками. Помидор порезать кубиком мелким. Грибы, если крупные, тоже порезать. Для заливки сыр потереть, смешать с молоком и сметаной, мелко порезанной зеленью, солью и перцем. На дно формы укладываем лук, посолить слегка, на него фарш, сверху помидоры с грибами, посолить, можно специй, закрываем картошкой, залить сырной смесью и закрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180* духовку до готовности картошки. (мин 40-60)

2. Творожно — мясные котлетки в томатном соусе

Ингредиенты:
— Фарш 500гр
— творог 100гр
— лук 1 шт
— сметана 1 ст л
— зелень
— соль, перец, чеснок, тмин по вкусу

Приготовление:
Все смешать, отбить об миску, сформировать котлеты, обвалять в муке, обжарить до золотой корочки.

3. Мясной хлебец с сыром

Мясной хлебец с сыром — это достойная замена обычным котлетам. Готовится довольно просто и самое главное — не нужно стоять у плиты.

Ингредиенты:
— фарш 400 г
— 1 яйцо (у меня 2 желтка)
— 1 луковица
— сыр 100 г
— помидор 1 шт
— кетчуп 1-2 ст л
— зелень
— соль, перец и зира по вкусу

Приготовление:
Порежем лук кубиком и пассируем его в небольшом количестве масла. Сильно зажаривать не нужно.
Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями.
Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками.
Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. Перемешаем и отобьем его об миску.
Выложим массу в форму (если не силиконовая — смазать).
Смазать кетчупом и сверху внахлест уложить помидоры.
Поставить в духовку при 230* на 30 мин. Затем достать, посыпать оставшимся сыром (который натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса.
Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить). Нарезать на кусочки и подавать с любым гарниром.

4. Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе
Голубцы — это всеми любимое блюдо. Готовить их можно как на плите, так и в духовке. В духовке голубцы получаются ничуть не хуже, а может быть даже и вкуснее.

Ингредиенты (на 5 шт):
— капустные листья 5 шт,
— фарш любой с перекрученной луковицей 250 г,
— рис полуготовый 2-3 ст л,
— соль и перец по вкусу,
— 3 ст л молока,
— зелень.

Для соуса:
— сметана 3 ст л,
— молоко 3 ст л,
— бульон или вода 100 мл,
— томатная паста 1 ст л,
— мука 1 ч л,
— соль и перец.

Приготовление:
Фарш перемешать с рисом, молоком, посолить, поперчить. Листья отварить до полуготовности. Начинить фаршем. Завернуть голубцы. Сложить их в огнеупорную форму. Для соуса перемешать молоко, сметану, томатную пасту, муку и бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Залить наши голубчики. Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку на 40 мин. Температуру выставляйте такую, чтоб соус не сильно кипел, примерно 180-200*. Готовые голубцы щедро посыпать зеленью и звать за стол своих любимых.

5. Мясные фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты:
Для фрикаделек:
— 300 г перекрученного с луком мясного фарша;
– 2 зубчика чеснока;
— немного зелени;
— соль и перец — по вкусу.
Для соуса:
— 500 г томатов с собственном соку;
— 1 луковица;
— 1 перец сладкий;
— 1 ч. л. паприки сладкой молотой;
— 0,5 ч. л. хмели-сунели;
— 0,5 ч. л. молотого имбиря;
— перец красный молотый — по вкусу;
— соль — по вкусу;
— 1 ч. л. сахара.

Приготовление:
Фарш перемешать с измельченными чесноком и зеленью, посолить и поперчить. Мокрыми руками сформовать маленькие шарики — фрикадельки. Помидоры порезать мелко кубиком.
Для соуса немного обжарить на сковороде порезанный лук, добавить порезанный перец соломкой, потушить пару минут. Помидоры добавить в сковороду вместе с томатным соком.
Добавить все специи, соль и сахар. Перемешать. В кипящий томатный соус выложить мясные фрикадельки и тушить на медленном огне 15 минут. Подавать с любимым гарниром. У меня спагетти. Украсить мясные фрикадельки в томатном соусе зеленью.

6. Макаронная запеканка с тефтелями

Читайте также:  Белые пятна на рассаде баклажанов: почему, что делать

Ингредиенты:
— макароны уже отваренные (но не до конца) 250 г,
— 2 яйца,
— 100 мл молока,
— соль,
— сыр твердый 40 г,
— 2 тефтели или фрикадельки крупные (или 4 мелкие).

Приготовление:
Молоко взбить с яйцами и солью вилкой. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с макаронами.
Теперь все залить молочной смесью и перемешать. Отварить тефтели (у меня были уже готовые замороженные) и выложить в форму для запекания подходящего размера. Сверху выложить макароны. Запекать при 180*-200* примерно 25 мин. Готовую запеканку слегка остудить, достать из формы и нарезать на порционные кусочки.

7. Запеканка с мясом и овощами

Ингредиенты:
Для приготовления нам потребуется:
— фарш — 250 г;
— капуста пекинская — 100 г;
— кабачок — 200 г;
— лук — 1 шт;
— помидор — 1 шт;
— чеснок — по вкусу;
— сыр — 70 г;
— яйцо сырое — 1 шт;
— молоко — 120 мл;
— соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Лук порезать кубиком, обжарить. Добавить фарш. Жарить до выпаривания жидкости, помешивая. Посолить, поперчить, добавить рубленный чеснок. Кабачок порезать кольцами/полукольцами, обжарить с 2х сторон. Капусту нашинковать, помять с солью немного. Выложить в форму нижним слоем. На капусту выложить фарш. Далее кабачок, посолить. Сверху порезанный кружочками помидор. Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Залить слои. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать запеканку сверху. Запекать 20 мин под крышкой и 15 мин без крышки при 200*. При подаче можно украсить запеканку зеленью.

8. Котлетки в томатном соусе с картошкой

Ингредиенты:
— Фарш 400гр
— лук 1 шт
— сметана 1 ст л
— молоко 2-3 ст л
— соль, перец молотый
— Мука для панировки.
Соус:
— лук 1 шт,
— морковь 1 шт,
— томат паста 2-3 ст л,
— мука 1 ст л,
— чеснок 3-4 зуб,
— вода 300-400мл,
— соль,
— сахар,
— перец по вкусу.
— Зелень.

Приготовление:
Смешать фарш, мелко порезанный лук, посолить, поперчить, добавить сметану и молоко, хорошо перемешать. Сформировать котлетки, обвалять в муке, обжарить до золотой корочки. Для соуса обжарить лук с морковкой, всыпать муку, перемешать, добавить томат пасту, снова тщательно перемешать, пожарить немного, влить кипяток, размешать, чтоб не было комочков, посолить, посахарить, поперчить по вкусу, потомить пару минут, добавить мелко рубленный чеснок. Залить котлетки. тушить до готовности. В конце посыпать зеленью. Подавать можно с картошкой.

9. Шнельклопс — рецепт блюда из фарша

“Шнельклопс” — блюдо немецкой кухни, готовится элементарно быстро.

Ингредиенты:
— фарш — 300 г;
— лук репчатый — 1 шт;
— мука — 1,5 ст л;
— соль, перец черный, кориандр молотый — по вкусу;
— чеснок — 3 зубка (можно вообще не добавлять);
— сметана — 2 ст л;
— картошка — по вкусу;
— отвар от картофеля — 300 мл;
— зелень.

Приготовление:
Картошку сварить, отлить 300 мл жидкости с нее. Лук порезать кубиком, обжарить до золотистого цвета. Добавить фарш и, постоянно помешивая, жарить до готовности.
Посолить, поперчить, посыпать кориандром немного, добавить рубленный чеснок. Перемешать.
Посыпать мукой, перемешать.
Влить отвар от картофеля и добавить сметану. Размешать. Довести до кипения и выключить.
Посыпать зеленью.
На тарелку выложить картофель и сверху мясную подливу. Вкусное и простое блюдо готово.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Ингредиенты:
— макароны уже отваренные (но не до конца) 250 г,
— 2 яйца,
— 100 мл молока,
— соль,
— сыр твердый 40 г,
— 2 тефтели или фрикадельки крупные (или 4 мелкие).

Мясные запеканки

Продолжаем список быстрых и вкусных блюд из фарша приготовленных дома. Мясная запеканка – это очень интересное блюдо из фарша приготовленное в духовке. Запеканка готовится очень быстро и за короткое время вы получите восхитительное и очень вкусное блюдо из фарша и картошки.

Запеканки можно использовать в качестве праздничных блюд из фарша. Фарш приготовленный в духовке отличается особенным вкусом и нежностью.

Запеканки можно использовать в качестве праздничных блюд из фарша. Фарш приготовленный в духовке отличается особенным вкусом и нежностью.

Содержание:
  1. Котлеты, приготовленные на сковороде
  2. Куриные кексы на пару в мультиварке
  3. Готовим белорусские колдуны
  4. Как сделать чебуреки
  5. Как приготовить голубцы
  6. Готовим Бендерики с мясным фаршем
  7. Как приготовить Бризоль видео рецепт


Формируем из полученной смеси котлетки, для взрослых можно побольше, для детей размером поменьше и обваливаем в панировочных сухарях.

10 вариантов вкуснейших блюд, которые легко можно приготовить из фарша

Приветствую вас, мои дорогие почитатели изысканных блюд. Если у вас есть дома фарш индейки, баранины, свинины или говядина, то роскошный обед (ужин) обеспечен. Обычно фарш используется для готовки котлет, тефтелек и фрикаделек на второе. И сегодня я расскажу вам, что приготовить из фарша. А начну все же с котлеток

Если вы думаете, друзья, что это банальное блюдо, смею вас разочаровать. Это как раз то кушанье, с которым можно экспериментировать бесконечно. И каждый раз вы будете получать потрясающий результат. Обо всех секретах приготовления классических котлет читайте в этой статье. Здесь я поделюсь вкусным рецептом приготовления котлет из говядины и баранины на гриле.

Блюда из фарша в духовке: фаршированный картофель

Что приготовить из фарша, когда к вам внезапно заявились гости? Если дома найдется достаточно картошки, то у вас есть и ответ.

Для этого блюда из фарша вам потребуется такой набор продуктов:

  • фарш — 500 г;
  • мясной бульон — 250 мл;
  • твёрдый сыр — 50 г;
  • картофель — 5 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • томатный соус — 3 ст. л.;
  • кисло-сладкий соус — 1 ст. л.;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло.

Фарш в духовке удобен в приготовлении тем, что параллельно вы спокойно можете заниматься своими делами. Последовательность создания данного блюда такова:

«Цезарь» — салат: рецепт с курицей и сухариками

  1. Мелко нарежьте лук. Обжарьте его на сковороде вместе с фаршем.
  2. Когда продукты подрумянятся, используйте томатный и кисло-сладкий соусы. Посолите и поперчите по вкусу. 15 минут тушите, дождавшись, чтобы соус стал густым.
  3. Отварите картофель в мундире. Не дайте ему развариться. Когда он будет готов, разрежьте каждую картофелину вдоль на две части и выньте ложкой сердцевинки.
  4. Заполните картофелины соусом. Натрите сыр и посыпьте сверху. Отправляйте в духовку на 15 минут до появления золотистой корочки.

Еще одно блюдо из фарша порадует вас и ваших гостей вкусом и простотой.

Фото: pexels.com: UGC

Фото: pxhere.com: UGC

Ссылка на основную публикацию