Выращивание баклажанов на Урале – фото, описание и уход

Выращивание баклажанов на Урале

Баклажаны предпочитают тепло и достаточную освещенность. И это не удивительно, ведь родиной данной культуры является теплая и влажная Индия, так что вырастить достойные баклажаны в условиях Сибири и Урала очень сложно – все-таки, климат достаточно суров для этого вида растительности. Агротехника выращивания баклажанов на Урале является также важным знанием для получения хорошего урожая.

Стоит понимать, что для хорошего урожая требуется теплица, т.к. климатические особенности не позволяют дать достаточно тепла растительности. Выращивание баклажанов на Урале в теплице позволит увеличить урожайность растения. Но не смотря на это лучше выбирать ранние виды баклажанов. К ним относятся Багира и Щелкунчик. Можно выбрать для разведения Веру и Робин Гуда. Также прекрасно могут прижиться баклажаны сорта Черный красавец. Выращивание в теплице проходит также как и выращивание баклажанов в открытом грунте на Урале.

Если планируется продленное выращивание растительности, то лучше разделить зону по световым территориям. К примеру, большинство районов Сибири относятся к третьей световой области.

Для лучшего урожая стоит выбирать теплицы с возможностью обогрева. Это связано с тем фактом, что на Урале заморозки могут прихватывать даже в середине лета. А вот август не сможет порадовать растение дополнительным теплом, т.к. ночью температура воздуха может опускаться до 3 градусов по Цельсию и даже ниже. Такой вид растительности как баклажаны, выращивание и уход на Урале за которыми требует повышенного тепла, не смогут обойтись без обогреваемой теплицы. Если такой возможности нет, то вечером перед началом заморозок растения поливают теплой водой, а потом ставят емкость с раскаленными угольками на ночь.

Выращивание баклажанов на Урале производится исключительно рассадным методом. Начинать выращивать рассаду необходимо в начале марта. В условиях климата Урала необходимо приучать растения к холоду. Для этого можно выносить рассаду на холод не непродолжительные периоды времени. Это позволит закалять баклажаны. Главное – не переусердствовать и не переморозить рассаду. Температура воздуха не должна при этом быть ниже, чем 15 градусов по Цельсию. При этом растения нужно беречь от ветра и прямых лучей солнца. Затягивать момент высадки в открытый грунт в теплице нельзя, т.к. от посадки до появления плодов может пройти минимум 45 дней. Лучше всего это сделать во второй половине мая, но не позже, чем в первой половине июня. В такую пору земля уже сможет нагреться до положенных 20 градусов.

Баклажаны могут быть только с помидорами или, в крайнем случае, с перцем. С другими культурами они не смогут «дружить» в одной теплице. Если почва будет слишком глинистой или не в меру кислой, то вырастить баклажан не получиться. Обязательно нужно удобрить золой почву. Если она тяжелая, то можно разрыхлить ее таким методом: перекопать, добавить торф и опилки. Поливать растения необходимо минимум один раз в неделю и обязательно теплой водой. После этой приятной процедуру грунт обязательно нужно взрыхлить, но не переусердствовать, т.к. корни у них не уходят глубоко. Также после полива теплицу нужно открывать на время, чтобы лишняя влага выпаривалась.

Чтобы получить хороший урожай необходимо прислушиваться к советам и рекомендациям специалистов, выполнять все требования по уходу за этими растениями, а также обязательно уделять внимание и любовь к баклажанам, тогда они ответят своим радушным хозяевам прекрасными плодами с отличным вкусом и целым скоплением полезных витаминов и микроэлементов. Выращивание баклажанов на Урале – достаточно трудоемкий процесс, но оно того стоит.

Стоит понимать, что для хорошего урожая требуется теплица, т.к. климатические особенности не позволяют дать достаточно тепла растительности. Выращивание баклажанов на Урале в теплице позволит увеличить урожайность растения. Но не смотря на это лучше выбирать ранние виды баклажанов. К ним относятся Багира и Щелкунчик. Можно выбрать для разведения Веру и Робин Гуда. Также прекрасно могут прижиться баклажаны сорта Черный красавец. Выращивание в теплице проходит также как и выращивание баклажанов в открытом грунте на Урале.

Читайте также:  Все о фазане: что за птица, описание, как выглядит, характристики

Сроки высадки в теплицу

В обогреваемое тепличное сооружение на Урале баклажаны пересаживают в начале мая, в обычное – не раньше 20-го числа. Если есть недостаток тепла, саженцы рекомендуется дополнительно накрыть нетканым материалом. Если рассаду планируют высаживать на открытую местность, стоит это делать в середине июня, при этом земля должна быть достаточно прогретой.

Без спанбонда или полиэтилена здесь также не обойтись. Участок оборудуют при помощи дуг и укрывного материала, убирают пленку в конце июня и только днем.

  • убираются все растительные остатки;
  • в случае необходимости производится замена грунта, если посадки были поражены болезнями;
  • вносится удобрительный состав с последующим рыхлением.

Высаживание ростков овоща

Конечно же, теплолюбивые сорта растений на Урале следует высаживать только в теплицу. Если же на вашем участке нет подобной постройки, то можно соорудить ее мини вариант. Вокруг грядки с баклажанами вбейте колышки, а поверх них натяните полиэтиленовую пленку.

На дно парника необходимо выложить слой компоста, который будет подогревать землю, что очень кстати в этом регионе. При перегнивании этого слоя тепло начнет подниматься к верхнему слою почвы.

При высадке растений в грядки, внимательно проследите, чтобы расстояние между ними составляло не меньше 40 см. Без этого момента баклажаны не разовьются в полную силу, а будут слабыми и тонкими.

Чтобы баклажан не погиб, его нужно приучить к открытому воздуху, перед тем, как высадить рассаду. Растения, которые выращивались в тени для начала поставьте в то место, где света немного больше, в случае, если листики не завяли и не приобрели желтый оттенок, можно ставить горшок под прямые лучи солнца. Если все прекрасно, то теперь можно высаживать рассаду. В случае, если баклажана начали увядать, уберите их назад в тень и восстановите с помощью воды.


Для баклажанов нужно обеспечить короткий световой день. С наступлением вечера накрывайте горшки с ростками темной тканью, которая не пропустит свет, а утром убирайте ее, чтобы овощ получал свою порцию света. Благодаря такому приему растение отдаст всю свою силу на завязывание цветков, а не на рост в длину. Если придерживаться подобной технике, то первый урожай овоща на вашем столе появится уже в начале июля, что является хорошим показателям для полосы Урала.

Пересадка рассады в открытый грунт

За две недели до высадки рассады в грунт, ее закаляют (на солнце сразу выносить нельзя – до первых ванн на освещенных участках растения несколько дней держат в полутени). «Прихваченные» солнцем, подвявшие кустики сразу же выносят в тень и опрыскивают теплой водой Закаленные растения не младше 60 дней перемещают в грунт вместе с земельным комом, располагая на 1 кв. м. до 5 кустиков.

  1. Полив через опрыскивание (до дня, когда проклюнется вторая пара листиков).
  2. Обязательно досвечивание.
  3. Обязательная поддержка лотков с рассадой в температурном режиме не ниже 22 0C.
  4. Периодическое рыхление.
  5. Листовая подкормка водорастворимыми микроэлементами (при приготовлении растворов строго соблюдать рекомендации – лучше не доложить веществ, чем пересыпать и безвозвратно сгубить рассаду).

Рома F1

Среднеранний гибрид, на 95-105 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Удлиненные овальные баклажаны классического оттенка набирают вес порядка 200-250 г. Мякоть плотная, вкусная. Плоды медленно формируют семена, благодаря чему вкус зрелых плодов становится еще лучше. Долго хранятся. При посадке на 1 кв. м 4-5 кустов собирают с этого участка 10 кг овощей.

Растение компактное, вырастает в высоту порядка 50-65 см. На кусте сразу созревает 7-8 баклажан. С квадратного участка размером 1х1 м собирают 5-7 кг овощей. Удлиненные баклажаны классического оттенка, иногда ближе к черному, в длину достигаю 20-25 см, весят около 200г.

ВЫРАСТИТЬ БАКЛАЖАНЫ В ПОДМОСКОВЬЕ ЛЕГКО И ПРОСТО Секреты агротехники и подбор гибридов

Король Рынка
Раннеспелый, высокоурожайный гибрид. Красивые деликатесные плоды цилиндрической формы, длиной 18–22 см, диаметром 6 см, с гладкой, блестящей поверхностью темно-фиолетового цвета. Мякоть вкусная, плотная, белая, без горечи.

Читайте также:  Как вырастить мох вертикально

Сорта баклажанов для теплиц

Сорта баклажанов для тепличного выращивания позволяют получить более высокие показатели урожайности. Их преимуществом является стабильность отдачи урожая и меньшая зависимости от влияния факторов окружающей среды.

Сорт раннего срока созревания, высота небольших кустов 50 см. Плоды в форме цилиндров с темной кожурой фиолетового цвета гладкие и блестящие. Масса одного раннеспелого овоща варьируется в пределах 130 г.

Ранние сорта

Ранние сорта способны вызреть уже через три месяца после посева семян. Семечки стоит предварительно обработать и высадить в небольшие горшочки. Поскольку баклажан плохо переносит пересадки, пикировку достаточно произвести единожды. Это позволит рассадить их в отдельные горшочки, чтобы рассада получала достаточно света и не «вытягивалась». Пересадку производить без оголения корней, с комочками на них земли.

Баклажан «Робин Гуд»

Из раннеспелых баклажан можно выделить:

  • Балагур. Высокорослый, до 1,2 м. Плодоносит кистями, завязи по 3-7 штук. За счет особенностей завязи один куст способен принести порядка 50 плодов весом по 100 г. Они длинные, вытянутые, типичного оттенка. Устойчив к болезням, переносимых вирусами. Плодоносит уже на 90 день.
  • Вакула. Отличается формой – расширяется к низу. Высокорослый, потому требует подвязывания. Склонен к появлению пасынков, потребуется контролировать разрастание и правильно формировать кусты. Устойчив к болезням типа мозаики. Плоды не имеют свойственной баклажанам горечи.
  • Фабина F1. Гибрид с высоким плодоношением. Низкорослые, до 70 см, кустики. Плоды насыщенного цвета, цилиндрические, не очень длинные, весом порядка 200 г. Не имеют горечи.
  • Багира. Овальные плоды фиолетового цвета. Сорт предназначен для выращивания на малых площадях. В условиях теплицы доступно высадить их в небольшие емкости с торфом и специальным субстратом. Устойчив ко многим заболеваниям. Плоды без присущего горького привкуса.
  • Фиолетовое чудо F1. Сорт подходит даже для выращивания в Сибири и подобных регионах, отличающихся малой продолжительностью светового дня. Плоды темные, веретенообразной формы, до 250-300 г. Устойчивость к заболеваниям – средняя.
  • Робин Гуд. Гибрид вырастает до 1 м. Плоды грушевидной формы, урожайность средняя. Не требуют щепетильности в уходе, не капризные.
    СОВЕТ: Баклажан любит рыхление. Плотная корка земли предотвращает доступ влаги, а небольшой корень не способен максимально поглотить ее на большом участке.


Ранние сорта способны вызреть уже через три месяца после посева семян. Семечки стоит предварительно обработать и высадить в небольшие горшочки. Поскольку баклажан плохо переносит пересадки, пикировку достаточно произвести единожды. Это позволит рассадить их в отдельные горшочки, чтобы рассада получала достаточно света и не «вытягивалась». Пересадку производить без оголения корней, с комочками на них земли.

Правила культивирования в теплице

Подготовить тепличные гряды для выращивания баклажана рекомендуется ещё с осени, после того как будет убрать урожай предыдущих культур, удален весь растительный мусор и проведена дезинфекция грунта. Стандартное обеззараживание тепличного грунта можно провести любым из нижеперечисленных способов:

  • обработка почвы тепличных гряд при помощи горячего пара или крутого кипятка;
  • удаление слоя почвы с гряд в один штык лопаты с последующей заменой его чистой и плодородной почвой;
  • использование хлорной извести или формалина.

Наиболее часто в условиях приусадебного огородничества используются первые два способа. Состав тепличной почвы может быть разным, но основным условиями являются высокий уровень воздухопроницаемости, хорошая способность удерживать влагу и наличие оптимального количества основных питательных элементов. Как правило, стандартная почвосмесь состоит из равного количества торфа, суглинистого грунта, навозного перегноя или компоста и небольшого количества древесных опилок с добавлением древесной золы и комплексных минеральных удобрений.

Посев семян или посадку рассады баклажана в неотапливаемые теплицы следует производить после того, как температура почвы и воздуха станут стабильными и комфортными для выращивания теплолюбивой культуры. Посадки лучше всего располагать ленточным способом, придерживаясь расстояния между рядами в 60 см. и соблюдая дистанцию между растениями в пределах 45-60 см.

  • обработка почвы тепличных гряд при помощи горячего пара или крутого кипятка;
  • удаление слоя почвы с гряд в один штык лопаты с последующей заменой его чистой и плодородной почвой;
  • использование хлорной извести или формалина.
Читайте также:  Антуриум кончики листьев сохнут

Сорта без горечи


Раннеспелый, на 95-105 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Не длинные широкие баклажаны классического оттенка набирают вес порядка 230-300 г. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, без горечи. С квадратного участка размером 1х1 м собирают 7-8 кг овощей. Отлично выдерживают дальние перевозки. Стебли и плодоножки без шипов, благодаря чему удобно собирать плоды.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Вопрос №1. Нужно ли защищать рассаду от перепадов температур?

Рассада баклажан плохо переносит похолодание, поэтому первое время, пока культура не наберется сил, посевы укрывают мульчирующей пленкой. На день культуру оставляют открытой.

Вопрос №2. Как пересадить рассаду на постоянное место выращивания?

Подходят солнечные, защищенные от ветра, участки, на которых в течение последних нескольких лет не росли помидоры, картофель или перец. Хорошее предшествие – это лук, огурцы и капуста. Высаживают растения на расстоянии 30 см друг от друга и 60 см между рядками. Делают лунку и аккуратно выкладывают содержимое горшочка вместе с землей.

Вопрос №3. Какие температуры предпочитают баклажаны?

Подходит температура 25-28 °С. Баклажаны не переносят перепады температур. Если значения опустятся на несколько дней ниже 10 °С завязь опадет.

Вопрос №4. Какие сорта выбрать для длительного хранения?

Сорта Черный красавиц, Жизель и Донецкий урожайный выбирают для хранения и транспортировки.

Вопрос №5. Какие морозоустойчивые сорта выбрать для грядок?

К холодоустойчивым сортам относят Король севера (плоды успевают созреть за 95 дней), Марципан (обладает хорошей устойчивостью к болезням), Черный красавец и Вкус грибов.

Ошибки садоводов по выбору сортов:

Подбор сортов по регионам

Ежегодно производители семян предлагают огородникам новые сорта и гибриды баклажан для теплиц. К растению выдвигаются следующие требования:

Баклажаны «Аннет» – фото урожая


На данный момент селекционерами разных стран получены новые сорта и гибриды, благодаря чему есть баклажаны для северо-запада, и даже Сибири. Они отличаются сроками созревания, формой и окрасом плодов.

Лучшие сроки посадки баклажанов

Для Подмосковья наилучшим сроком для высадки баклажанов в теплицу из поликарбоната является конец марта, либо начало апреля. Для теплиц на солнечном обогреве растение можно высаживать в начале мая. Для обогреваемой теплицы подойдет рассада длиной 45 см, а в неотапливаемую ростки с длиной 60 см.

Отличие выращивания в Подмосковье от других регионов приведены в таблице.

ПоказателиПодмосковьеСибирь и Урал
Способ выращиваниярассадныйрассадный
Время посева семянмартапрель
Время посадки на грядкис 25 мая по 10 июняиюнь
Выращивание рассадыв горшочках на подоконникев теплице
Сортаранние и среднеранние: Мария, Галина, Черный принц и Алмазсверхранние, например Король Севера, Алмаз, Эпик

Отличие выращивания в Подмосковье от других регионов приведены в таблице.

Лучшие сроки посадки баклажанов

Для Подмосковья наилучшим сроком для высадки баклажанов в теплицу из поликарбоната является конец марта, либо начало апреля. Для теплиц на солнечном обогреве растение можно высаживать в начале мая. Для обогреваемой теплицы подойдет рассада длиной 45 см, а в неотапливаемую ростки с длиной 60 см.

Отличие выращивания в Подмосковье от других регионов приведены в таблице.

ПоказателиПодмосковьеСибирь и Урал
Способ выращиваниярассадныйрассадный
Время посева семянмартапрель
Время посадки на грядкис 25 мая по 10 июняиюнь
Выращивание рассадыв горшочках на подоконникев теплице
Сортаранние и среднеранние: Мария, Галина, Черный принц и Алмазсверхранние, например Король Севера, Алмаз, Эпик

Отличие выращивания в Подмосковье от других регионов приведены в таблице.

Ссылка на основную публикацию