Как правильно хранить мяту в баре

Как сохранить мяту на зиму в домашних условиях

Вопрос, как сохранить мяту на зиму в домашних условиях, весьма актуален, поскольку она довольно востребована. Растение обладает полезными свойствами, оригинальным вкусом и приятным ароматом. Оно широко используется в кулинарии, медицине и косметологии.

Известно несколько способов сохранения травы: заморозка, сушка и выращивание в домашних условиях. Полезные советы, представленные в статье, помогут правильно заготовить и сохранить мяту на зиму.


Срок годности мяты зависит от выбранного способа хранения. Для удобства вся информация собрана в таблице:

Натуральная свежесть или как правильно хранить мяту в сухом, замороженном и свежем виде

О целебных свойствах мяты известно испокон веков. Она охлаждает, снимает боль и зуд, лечит воспаление, расширяет сосуды, улучшает пищеварение, успокаивает. И это, поверьте, далеко не полный список её полезных действий.

Чтобы всегда иметь под рукой «зелёного лекаря», мяту нужно уметь правильно заготавливать и хранить. Сушка и заморозка позволяют сберечь все микроэлементы и целебные вещества растения. Остаётся только собрать, грамотно подготовить мяту и выбрать наиболее удобный способ заготовки.


Мята — пряно-ароматическая трава с большим содержанием ментола и дубильных веществ. Используется в кулинарии, медицине и косметологии. Наибольшее количество ментола входит в состав мяты перечной.

Как заморозить мяту на зиму

Один из способов, как сохранить мяту свежей без сильного замораживания – сорванные стебли связать в пучок, завернуть в газетную бумагу или льняную ткань и так положить на полку холодильника. Так траву можно хранить до недели. Если же надо в холодильнике надолго сохранить мяту свежей, пользуйтесь морозилкой.

Заморозка бывает разной. Можно срезанные стебли положить в пакет (лучше всего бумажный) и заморозить в таком виде. Чтобы на зиму сохранить листья мяты свежими, надо оборвать их и положить в баночку или контейнер. Пластик использовать не рекомендуется.

Один из способов, как сохранить мяту на зиму для кондитерских изделий – перемолоть свежие листья в кашицу и заморозить в формочках. Если там же отдельные целые листики и цветочки залить водой, такие заготовки из мяты можно использовать для украшения коктейлей.

Заморозку предпочитают те, для кого важно сырьё яркого цвета (при сушке растения блекнут). Если заготовка делается не в формочках, в морозилку надо класть траву без влаги. Для этого перед холодильником ее нужно разложить на бумажном полотенце на час в один слой.

Если вы хотите круглый год использовать исключительно свежесрезанную мяту, то попробуйте вырастить растение в горшке дома. В одной из наших статей подробно описываются все этапы, от посадки до ухода.

  1. Часто возникают сомнения, нужно ли обрезать мяту на зиму. Сомнения правильные, потому что обрезку положено проводить весной, причём под корень – так растение будет лучше куститься.
  2. Тогда возникает вопрос, что делать осенью с мятой. Когда трава входит в зиму, грядку можно прикрыть мульчей (ветки, хвоя, опилки), чтобы корни не промёрзли.
  3. Чтобы получать хороший урожай, надо каждые три года обновлять посадки. Это обязательное условие, так как пряная трава не может бороться с сорняками, которые её будут заглушать.

Как правильно собирать, сушить и хранить мяту дома?

Что может быть лучше ароматного чая, особенно из собственноручно собранного растения? Но надо знать, как сушить мяту, а затем ее правильно хранить. Тогда в любое время года можно будет насладиться любимым напитком, который, к тому же, обладает целебными свойствами. Полезные листья пригодятся и в кулинарии, и в рецептах народной медицины.

Приблизительно через неделю растения высохнут. Определить готовность легко: при легком нажатии листья начнут крошиться и осыпаться. Запах же останется по-прежнему достаточно выраженным. Теперь возникает вопрос: как хранить мяту?

Сбор пряной травы

Чтобы получилось мяту качество сохранить, нужно ее правильно выбрать. Выбор производится по внешнему виду пряной травы:

  • Цвет листиков насыщенный и равномерный по всему стебельку. Не должно быть каких-либо перепадов.
  • Отсутствие завядших листьев. Только свежая и сочная трава.
  • Листик хорошей мяты имеет хороший запах. А если его растереть в ладошке, то аромат должен быть в два раза больше.
  • Срез стебля может быть сухим, но ни в коем случае не подсохшим. Любой желтый цвет говорит о несвежести.
  • Не надо выбирать мяту с крапинками, пятнышками. Также не должно быть наличие даже небольших дефектов. Например, лист может быть порван или обрезан. Такая мята подойдет для быстрого применения, например, попить чай. Хранится же такая мята абсолютно недолго.
  • Стоит обращать внимание на стебельки и место среза, чтобы избежать гнили, которая плохо сказывается не только на хранение, но и на вкус травы.

Лучше покупать мяту в конце июня – начало июля. В этот период она наиболее вкусная и в ней собраны все полезные микроэлементы по максимуму.

Где только не используется мята! Она имеет большое значение и в косметологии, кулинарии, медицине и необходима в обычном быту. Мята, как и любая другая трава, быстро вянет, поэтому важно знать, как правильно ее хранить, чтобы она сохранила все свои полезные и целебные свойства.

Особенности хранения мяты

Растение не требует особых усилий для хранения, так как хорошо поддается переработке, а также может храниться в первоначальном виде. Она хорошо сохраняет аромат и вкусовые качества. Мяту можно как замораживать, так и использовать другие методы.



Способов хранения зелени существует много, главное, сделать процедуру правильно, чтобы все качества сохранились как можно лучше. Растения замораживают, варят из него настойки или же сушат и хранят в контейнере. Проводят сушку пучками, или же раскладывают отдельно листки. Пучки обычно подвешивают.

Читайте также:  Важный инструмент для ухода за территорией — газонокосилка

Как правильно хранить мяту?

Прежде чем собирать ароматную траву, помните, что после сбора её нужно отправить в прохладное затемнённое место, иначе мята станет жухнуть и терять полезные вещества. Лучшим временем для сбора растения считают время до цветения. В этот период мята особенно ароматна и уже насыщена полезными элементами.

Существуют разные способы хранения мяты в домашних условиях. Остановимся подробнее на самых популярных.

Также можно сделать кубики льда, которые потом можно использовать для косметических процедур, или добавлять в чай и воду в качестве ароматной добавки.

Сроки и способы хранения мяты


Зная, как сохранить мяту подольше, можно употреблять её как летом, так и зимой. Для этого есть несколько несложных способов. Сохранить свежесть мяты можно в холодильнике в течение нескольких дней, или же сделать запасы на длительное время.

Сушка лекарственного сырья

Засушить мяту очень просто. Лучше всего это делать при комнатной температуре, не используя духовку или электросушилку. Это позволит максимально сохранить витамины и полезные вещества в зелени.

Есть два способа, как сушить мяту в домашних условиях:

  1. Свяжите растения в небольшие пучки. Развесьте заготовки в сухом, защищенном от солнечных лучей, проветриваемом месте. Это может быть навес, чердак, сарай или веранда в доме. В квартире – балкон с закрытыми окнами. Время приготовления – 7-10 дней, но все индивидуально. Растения должны высохнуть полностью. Проверяйте готовность, прежде чем отправить пучки на хранение. Хорошо высушенные листья и стебли можно легко размять пальцами.
  2. Чтобы высушить на зиму отдельные листочки, отделите их от стеблей и разложите на ткани небольшим слоем. Периодически проверяйте и переворачивайте сырье. И в этом случае выберите хорошо вентилируемое, полутемное помещение. У засушенных на свету листочков пропадает цвет и аромат.

Как сушить собранную с грядки или купленную мяту, зависит от ее последующего применения:

  • Стебли – это основа для лекарства.
  • Листики же допускается использовать по-разному.

После окончания процесса сушки не растирайте их в крошку, сделаете это перед самым использованием. Пейте с ними чай, готовьте мятный отвар или добавляйте к готовящимся блюдам.

Отвечаем на вопрос: сколько можно хранить настой мяты?

Настой мяты можно использовать не более суток и только он стоит в холодильнике. При более длительном хранении изменяется его химический состав, он становится как минимум бесполезным.

Настойка же на спирту пригодна для лечения около года. После этого ее состав так же начнет изменяться и портиться за счет взаимодействия спирта и веществ, содержащихся в мяте.

Высушивать зелень мяты удобно тем, кто желает сделать заготовки надолго. Срок хранения лекарственного растения при этом максимальный – до следующего урожая.


Настойка же на спирту пригодна для лечения около года. После этого ее состав так же начнет изменяться и портиться за счет взаимодействия спирта и веществ, содержащихся в мяте.

Исследовательская работа «Чем отличается заяц от кролика»

Татьяна Шмидт
Исследовательская работа «Чем отличается заяц от кролика»

Актуальность: моего исследования заключается в том, что кролики и зайцы древни животные. Я заинтересовала чем они отличаются.

Предмет исследования: особенности исследуемых животных

Цель: выяснить, чем заяц отличается от кролика.

1. Узнать биологические особенности зайца и кролика

2. Выявить сходство и различие во внешнем виде.

3. Определить особенности поведения зайца и кролика.

1)Анализ литературных произведений.

2) Чтение книг и энциклопедий.

3) Опрос родственников.

4)Получение информации из интернета.

Описание работы

Здравствуйте! Меня зовут Трубина Настя, мне шесть лет. Я хожу в детский сад «Чайка» корпус №2 в подготовительную группу Звёздочки».

Как то раз мы в детском саду читали сказку «Заяц Хваста» и разглядывая картинки, мне показалась, что там нарисован кролик. Раньше я видела кроликов у дедушки и бабушки.И я сказала: «Смотрите, кролик на пеньке сидит, уши прижал, боится». А Татьяна Александровна ответила, что это не кролик, а заяц. Заяц и кролик – это разные животные».

Заинтересовавшись этим, я обратились к сказкам и узнала, что в русских сказках чаще встречается персонаж Заяц, чем Кролик. Кролики встречаются чаще в нерусских сказках. Например, в русской сказке про Винни-Пуха персонаж заяц, а в английской сказке кролик. С помощью интернета я много узнала об этих животных, чем они похожи и чем отличаются.

На следующий день когда я пришла в детский сад, я принесла картинки с изображением зайца и кролика и предложила ребятам определить, кто изображен на них, найти отличия между зайцем и кроликом.

В моём опросе ребята по внешнему виду определили название животного. А вот ответить чем они отличаются друг от друга не очень смогли.

Все считают, что кролик – это домашнее, а заяц – дикое животное. Но это не так, существуют и дикие кролики.

В книгах мы узнали, что зайцы и кролики – это разные животные, относящиеся к отряду зайцеобразных. Они имеют длинные уши, крепкие ноги, короткий хвост и крепкие зубы, у них общие враги, от которых они прячутся. Пожалуй, это и все, что их объединяет. А вот отличий между зайцами и кроликами гораздо больше.

Зайцы – животные-одиночки. Их никогда не встретишь в стае и даже парами. Они живут, где придется, а кролики, роют себе норы, и живут в семье. К своей норе кролики очень привязываются, постоянно ее ремонтируют. Крольчиха заботится о своих малышах. Детеныши кролика появляются на свет совершенно голые и слепые. И поэтому крольчиха из своего пуха делает им уютное и тёплое гнёздышко. Она никогда не будет кормить чужих крольчат, несмотря ни на какие обстоятельства.

Читайте также:  Инсектицид Танрек: инструкциея по применению от колорадского жука

Зайчиха, родив детенышей под каким-нибудь кустом, оставляет их. Зайчата рождаются сразу с шерстью, они прекрасно видят и слышат, могут употреблять взрослую пищу.

Зайцы меняют цвет в зависимости от сезона. Зимой они белые, а летом серые. А кролики всегда одного цвета.

Зайца приручить невозможно. В древние времена люди пытались разводить зайцев в домашних условиях с целью получения ценного меха и вкусного мяса. Но зайцы убегали в лес. А вот приручить кроликов получилось.

Таким образом, я нашла следующие отличия кролика от зайца:

Зайцы меняют цвет в зависимости от сезона, а кролики нет.

Кролики живут в норах, а зайцы – где придется.

Крольчиха заботится о своих крольчатах, а зайчиха оставляет зайчат.

Зайчата рождаются с шерстью, хорошим зрением и слухом, в отличие от кроликов.

Исследовательская работа «Что за чудо эти сказки» Я очень люблю слушать сказки. Мне их рассказывают и читают родители перед сном, бабушка с дедушкой, а теперь я и сама умею их читать. Однажды.

Исследовательская работа «Чьё имя носит моя улица?» В народе есть такая поговорка “Иван, родства не помнящий”. Так называют самого последнего человека того, кто не помнит своего прошлого,.

Исследовательская работа «Дрофа» Министерство образования и науки Республики Бурятия Управления образования МО «Мухоршибирский район» МБОУ «Тугнуйская средняя общеобразовательная.

Исследовательская работа «Физика в детских игрушках» Исследовательская работа «Физика в детских игрушках» Я люблю играть с разными игрушками. Мне стало интересно почему машинка движется, почему.

Исследовательская работа учащегося 3 класса «Я и моё имя» МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «Средняя Общеобразовательная Школа №7» села Долиновка Новоселицкого района Ставропольского.

Исследовательская работа «Кто такой слон?» Исследовательская работа «Кто такой слон?» 1. Введение. Красавцы-слоны! Величавые, благородные, умные и внимательные. Большинство людей не.

Исследовательская работа «Удивительные неваляшки» Автор: дети второй младшей группы «Рябинушка». Руководитель: воспитатель Мартынова Александра Петровна. Тип работы:познавательно – исследовательская.

Исследовательская работа «Удивительный продукт — мед» Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 7 г. Туймазы муниципального района Туймазинский район Республики.

Исследовательская работа «Взыскание долга» Министерство образования и науки Республики Бурятия УО МО «Мухоршибирский район» Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение.

Исследовательская работа «Пенное извержение» Исследовательская работа по теме «Пенное извержение» Руководитель: Керн Алла Викторовна Оглавление 1. Введение…. 3.

Зайцы меняют цвет в зависимости от сезона, а кролики нет.

Информационный исследовательский проект «Кролики»

Информационный, исследовательский проект

Автор проекта: Черножиц Вячеслав, ученик 1 «В» класса

МОУ «СОШ «Патриот» с кадетскими классами»

Руководитель проекта: Чаплыгина Ольга Владимировна,

учитель начальных классов

МОУ «СОШ «Патриот» с кадетскими классами».

(Введение, актуальность, задачи, цели проекта и т.д.)

I этап – организационный

Анкетирование учащихся 1 «В» класса

II этап -теоретический

1.1 Кто же такие кролики, чем отличается кролик от зайца

1.2Откуда взялись кролики, каких пород они бывают

1.3 Интересные факты о кроликах

Выводы II этапа

III этап – практический

Уход за кроликами

Выводы III этапа

IV этап – итоговый (описание деятельности по достижению цели проекта)

Выводы (значение проекта для использования на практике)

Рефлексия проектной деятельности

Информационно – методическое обеспечение

Как-то раз я посмотрел мультфильм «Живая игрушка». После просмотра мне так понравился главный герой зайчик, что я захотел завести такого питомца дома. Придя в зоомагазин, я узнал от продавца, что зайцев дома не держат, но вместо него можно завести кролика. Мне стало интересно, почему зайца нельзя держать дома в качестве домашнего питомца, и чем отличается заяц от кролика.

Актуальность проекта: многие в наше время, желая завести дома кролика, даже не подозревают о том, какую ответственность берут на себя, и что животное – это не игрушка, и оно требует внимания и заботы.

Проблема (идея) проекта : познакомить ребят поближе с замечательными животными – кроликами.

Цель проекта: познакомиться с миром кроликов, изучить их жизнь и поведение.

Гипотеза: я предполагаю, что улучшить и продлить жизнь своего питомца могут лишь те, кто много о нем знает, а не те, кто заводят животное бездумно, просто ради забавы.

Задачи проекта:

-выяснить в чем разница между зайцем и кроликом

узнать кто такие кролики

– познакомиться с породами кроликов

– найти интересные факты о кроликах

– собрать информацию о правилах ухода за кроликами

– исследовать поведение кроликов

– описать полученные результаты и сделать вывод

Вид проекта:

по содержанию (исследовательский, информационный)

по комплектности (монопредметный)

по количеству участников(индивидуальный)

по продолжительности (краткосрочный)

Этапы выполнения исследовательской работы

I этап – организационный

Объект исследования: кролики.

Предмет исследования: жизнь и поведение кроликов.

Методы исследования:

– изучение литературы и других источников информации

Анкетирование учащихся 1 «В» класса

В начале своего исследования я провел анкетирование среди одноклассников. В нем приняли участие 24 человека.

Результаты показали: всем нравятся кролики, трое держат кроликов дома в качестве домашних животных, и все анкетируемые хотели бы узнать что-нибудь интересное о кроликах.

Вывод: я выяснил, что моя тема интересна многим моим одноклассникам, поэтому мое исследование будет полезным и значимым.

II этап – теоретический

1.1 Кто же такие кролики, чем отличается кролик от зайца , чем отличается заяц от кролика

Оказывается, все кролики относятся к семейству зайцевых. Но у кролика с зайцем мало общего. Заяц похож на кролика, но задние лапы и уши у него длиннее, а голова меньше.

Читайте также:  Детские блюда на хэллоуин рецепты с фото

Кролики – не одиночки! Они страдают психическими расстройствами, если вынуждены жить без сородича! А зайцы живут поодиночке и нор не роют. Заячий дом – это просто ямка в земле среди травы.

Крольчата рождаются голыми и слепыми, а у зайчат уже открыты глаза и есть шерстка.

А также отличие состоит в том, что люди так и не смогли приручить зайца.

Кто же такие кролики? Кролики существуют различных форм, цветов и размеров. Их принято делить на 2 группы: домашние и дикие.

Домашних кроликов выращивают на фермах для получения мяса и меха, а домашних декоративных держат дома просто ради удовольствия.

Домашние кролики живут рядом с людьми, а местами обитания диких кроликов являются лес, луг, поляна, пустыня, водно-болотные угодья.

Домашних кроликов кормят сеном, морковью, травой и зерном. Также они едят клевер, крапиву и одуванчики. Дикие кролики питаются травой.

1.2. Откуда взялись домашние кролики и каких они бывают пород. Приручать ушастых зверьков начали еще в каменном веке.

Люди одомашнили дикого европейского кролика, вывели разные породы (их около двухсот), и сегодня эти ушастые зверьки обитают практически на всех континентах. Особенно их много в Северной Америке, а также в южной Америке, Африке, Европе и Скандинавии.

В Японии даже существует так называемый Остров кроликов – Окуносима.

А в Австралии пушистые зверьки считаются самой серьезной напастью, нанося огромный ущерб сельхозугодиям и популяциям редких видов животных, поэтому в штате Квинсленд их разведение даже запрещено законом и карается большим штрафом .

МОУ «СОШ «Патриот» с кадетскими классами»

Как отличить зайца от кролика?

Многие люди считают зайцев и кроликов разновидностями одного и того же животного. Однако это совсем не так – некоторое сходство между ними можно найти лишь во внешности. Узнаем, есть ли различия у зайцев и кроликов в образе жизни, поведении и размножении.

Многие люди считают зайцев и кроликов разновидностями одного и того же животного. Однако это совсем не так – некоторое сходство между ними можно найти лишь во внешности. Узнаем, есть ли различия у зайцев и кроликов в образе жизни, поведении и размножении.

Среда обитания

Ареал обитания каждого зайца – довольно обширен, поскольку нор они, в отличие от кроликов, не роют и живут там, где придется. Ночью зайцы ведут активную жизнь, обследуя большие территории в поисках пропитания.

Постоянного «жилья» они не устраивают, а залегают на дневной отдых в укромных местах – в густом кустарнике, в заросших бурьяном межах или под надувами снега. От опасности спасаются бегством, ловко запутывая следы. Молодняк рождается в любом укромном месте, которое подыщет самка.

Интересный факт! Название «Кролик» происходит от польского слова «Krolik», что есть уменьшительным от «Krol» – король. Из-за быстрого роста, размножения, вкусного мяса, теплого меха и малой пищевой потребности, бедные слои населения Польши и всей Европы считали кроликов королями среди сельскохозяйственных животных. Так название и прижилось.

Кролики предпочитают селиться в норах. Одна нора используется целой семьей, где есть молодые и взрослые животные. По мере необходимости норы расширяются, образуются новые проходы.

Старые кроличьи норы, где проживают многие поколения одной семьи, иногда занимают площадь до 1 гектара. Столь комфортное жилье ушастые покидают при возникновении непосредственной опасности.

Старые кроличьи норы, где проживают многие поколения одной семьи, иногда занимают площадь до 1 гектара. Столь комфортное жилье ушастые покидают при возникновении непосредственной опасности.

Читайте также:


Молодняк может сразу поедать твёрдую пищу, как и взрослая особь.Голодные малыши издают инфразвуки, не слышные человеческому уху, но понятные для любой зайчихи. Услышав призыв зайчат, она откапывает их, кормит молоком и снова закапывает. Это продолжается до тех пор, пока малыши не решаются покинуть убежище.

Чем отличается заяц от кролика

Как правило, многие из нас, кроликов и зайцев ошибочно относят к классу грызунов, а также думают, что основное отличие зайца от кролика заключается в том, что заяц — это дикое животное, а кролик — это тот же заяц, только одомашненный. В этом, конечно же, есть некоторая правда, однако, здесь не всё так просто, как кажется, на первый взгляд. Давайте всё-таки разберёмся, чем кролики отличаются от зайцев.

Оба животных относятся к отряду зайцеобразных, и те и другие могут быть дикими.

Сходств у двух животных немного:

  • Образ жизни и процесс жизнедеятельности.
  • Специфика повадок.
  • Отношение к выращиванию потомства.
  • Физиологическое строение.
  • Вкусовые пристрастия.
  • Общие враги.

На этом, пожалуй, все сходства. А вот отличий у них достаточно много. В первую очередь стоить отметить географию распространения этих животных. Так, к примеру, заяц — это животное одиночка практически не привязанное к какой-то определённой территории. Он живёт везде, где есть кустарниковая растительность, которая служит ему не только источником питания, но и укрытием. Европейцы, исследователи новых земель и океанов, завозили их в разные страны, за счёт чего и получилось столь широкое распространение.

Кроликов же намного меньше, их насчитывается чуть более 20 видов. Основная их популяция проживает в Северной Америке и Африке. Конечно, их можно увидеть и в других странах, но, скорее всего, уже в качестве домашнего животного.

  • Образ жизни и процесс жизнедеятельности.
  • Специфика повадок.
  • Отношение к выращиванию потомства.
  • Физиологическое строение.
  • Вкусовые пристрастия.
  • Общие враги.
Ссылка на основную публикацию