Как заморозить хрен (корень и листья) на зиму

Подготовка корня хрена к хранению

Собирают хрен осенью. Корневища осторожно выкапывают, стараясь не травмировать их, отряхивают почву.

Если хрен будет храниться в подвале, то мыть овощ не нужно: в таких хранилищах он хорошо сохраняется с комом земли, а лишняя влага может только повредить.

Если хрен будет храниться в подвале, то мыть овощ не нужно

После того как урожай будет убран, необходимо обрезать листья и смазать срезы йодом, чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний. Потом корни нужно слегка обсушить в проветриваемом месте в течение 24 часов.

Продукт сортируют — травмированные экземпляры перерабатывают, а целые, без гнили и повреждений, подготавливают для хранения в погребе.


После того как урожай будет убран, необходимо обрезать листья и смазать срезы йодом, чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний. Потом корни нужно слегка обсушить в проветриваемом месте в течение 24 часов.

Как сохранить хрен (корень, листья) на зиму

Хрен является одной из самых распространённых приправ, часто применяемых в различных видах при приготовлении блюд русской и украинской кухни. Свежий хрен несёт массу полезных веществ, которые особенно незаменимы в зимнюю пору, когда риск «подцепить» вирус возрастает в десятки раз. Чтобы обеспечить себя и свою семью пикантным растением в свежем виде на всю зиму, необходимо придерживаться простых правил. Сегодня мы расскажем, как хранить хрен в домашних условиях и сберечь максимальное количество не только вкусовых качеств, но и лечебных.

Важным нюансом сохранения этого овоща в пригодном виде на несколько месяцев, а то и лет, является создание оптимальных условий, а так же подбор метода и среды хранения хрена. Прежде чем определиться с тем, как хранить корень хрена будете в этом году именно вы, предлагаем ознакомиться с тремя наиболее распространёнными вариантами:

Уход за жасмином после посадки

Кусты, особенно молодые саженцы, чувствительны к засухе, поэтому почва всегда должна оставаться умеренно влажной, но не мокрой. Недостаток полива, особенно в жаркую погоду вызывает пожелтение и опадение листвы, а избыток воды в почве приводит к развитию грибковых заболеваний и корневой гнили.

Частота полива зависит от погодных условий – в жару и засуху поливают чаще, а в дождливую погоду орошение прекращают. Чтобы предотвратить испарение воды и защитить корни от замерзания, грунт вокруг побегов мульчируют компостом или измельченной корой.

Нежные, тропические виды не выдерживают температуры ниже 4 ̊С, поэтому их выращивают в горшках, а на зимовку заносят в прохладное помещение с ярким солнечным светом, а почву поддерживают влажной.

При выращивании жасмина в горшке используйте смесь, состоящую из равных частей универсальной почвы, торфяного мха и песка.

В уход за жасмином в открытом грунте входят подкормки, которые поддерживают плодородность почвы для обильного цветения и роста. Весной в приствольную область вносят компост или перепревший навоз, разведенный в воде (10:1). Хорошо работают минеральные удобрения для цветущих растений.

Гибрид светолюбив, предпочитает умеренно плодородные и умеренно влажные песчаные или суглинистые почвы с реакцией от средне кислой до средне щелочной. Не любит избытка влаги.

Размножение семенами

Выращивание голоцветкового жасмина из семян — трудоемкий способ, поэтому его практикуют гораздо реже. Однако при желании это вполне реально, если создать подходящие условия.

Оптимальный состав грунта:

  • дерновая земля или торф;
  • песок.

Компоненты смешивают в равных пропорциях. Семена помещают в горшки с плодородной почвой и подвергают длительной стратификации — убирают на 2-3 месяца в холодильник или иное место с температурой +2…+3°С.

По прошествии этого срока грунт в горшках обновляют. Пока семена не взойдут, емкость накрывают стеклом, а землю регулярно опрыскивают водой из пульверизатора. Когда проклюнутся ростки, горшки открывают.

Внимание! Семена имеют низкий уровень всхожести. Результативность метода небольшая.

Посадка жасмина в открытый грунт производится, когда пройдут весенние заморозки и побеги окрепнут:

  • в земле выкапывают яму, размер которой чуть больше объема корней;
  • помещают в почву саженец;
  • засыпают землей, слегка утрамбовывают и обильно поливают.

Первое время побеги защищают от прямых солнечных лучей, чтобы «зимний» жасмин не получил ожогов.

Хотя бы дважды за лето рыхлят землю в прикорневой зоне. Систематически удаляют сорные растения и поливают. Грунт увлажняют по мере пересыхания. В засушливые периоды расход воды увеличивают до 30 л на один куст.

Читайте также:  Для чего необходимо проводить обрезку огурцов в теплице и как правильно это сделать

Жасмин голоцветковый посадка и уход фото

Сезон: цветет с марта по апрель

Особенности: стелющееся растение

Место и почва: солнце, почва питательная, известковая, расстояние между растениями 2 м , достигает в высоту 2- 3 м .

Покупайте контейнерные саженцы жасмина голоцветкового. Такие растения можно высаживать в открытый грунт весь сезон. Не покупайте саженцы с покрытыми коричневыми пятнами побегами. Побеги должны быть гладкими и зелеными.

Полное солнце и теплое, защищенное от ветра место, в противном случае это раноцветущее растение не раскроет себя во всей своей полноте. Водопроницаемая, богатая гумусом почва. Почва может быть известковой. Не сажайте жасмин на тяжелой почве.

Каждые два-три года вырезайте старые побеги жасмина голоцветкового. Такая процедура способствует появлению молодых зеленых побегов. Ветки жасмина голоцветкового с набухшими почками, поставленные в вазу, вскоре зацветают.

Весна. Посадка и мульчирование

Сажайте растения в хорошую обработанную землю, улучшенную удобрениями и компостом. Замульчируйте приствольную область опавшими листьями.

Подрастающие побеги жасмина подвязывайте к опоре. В засушливое время регулярно поливайте. Старые кусты после окончания цветения осторожно проредите.

Замульчируйте компостом. Перед наступлением заморозков поливайте. Поливайте растения и зимой, если установилась сухая безморозная погода.

Если в конце зимы вы обнаружили на кусте коричневые побеги с неровной поверхностью коры, это может быть признаком высыхания побегов. Засохшие побеги вырезайте. Зимой в безморозные сухие дни поливайте растения.

Весной куст жасмина усыпан тысячами желтых звездочек.

Жасмин голоцветковый не относится к лазящим растениям, однако его слабые ветви могут стелиться по земле или их можно направить по опорам на стене или по решетке. С конца марта на безлистном кустарнике распускаются тысячи трубчатых ярко-желтых цветков диаметром 2- 3 см . Однако цветки жасмина чувствительны к морозу, поэтому с наступлением холодов замерзают.

Высаживайте жасмин голоцветковый вблизи дома, чтобы своим ранним цветением он радовал вас в мрачный весенний период. Кроме того, у стены дома растение найдет подхлдящее хорошо защищенное место.

Жасмин голоцветковый хорошо растет у шпалеры, перголы или дуги, однако для этого необходимо подвязывать его побеги (побеги жасмина не могут подниматься по опорам самостоятельно).

Жасмин голоцветковый может расти рядом с лестницей или перилами, приветствуя гостей дома.

Очень красивы зеленые ветки жасмина, усеянные желтыми цветками, которые свешиваются через каменную стену, забор или прикрывают склон.

Жасмин голоцветковый хорошо смотрится на фоне темных хвойных деревьев и кустарников. В таких посадках его цветки светятся особенно ярко.

В конце марта распускаются другие раннецветущие виды, такие, как морозник (гибриды Helleborus ), подснежник снежный ( Galantbus nivalis ), крокусы или нарциссы, которые можно высаживать у подножья жасмина.

Жасмин голоцветковый идеально сочетается и с розовоцветковым волчеягодником обыкновенным ( Daphne mezereum ). Не забывайте о том что волчеягодник ядовит.

Вам потребуется: саженцы, опора, лопата, компост, органические удобрения, солома

1. Выкопайте посадочную ямку размером 60х60 см. Взрыхлите почву на дне ямки. Установите наклонную опору.

2. Перемешайте землю с компостом и удоб-рением. Насыпьте на дно 10- 20 см . смеси. Извлеките саженец из контейнера.

3. Посадите саженец на такую глубину, на какой он рос в контейнере. Сформируйте поливочный круг и полейте.

4. Приствольную об-ласть замульчируйте соломой или опавшими листьями. Длинные побеги подвяжите к опоре. В засуху поливайте.

Размножение: побеги жас-мина, которые склоня-ются к земле, вскоре пускают крепкие корни. Жасмин также размножается отводками. Надрежьте побег жасмина, прижмите его к земле камнем или шпилькой и присыпьте землей. Отделите отводок, когда он укоренится.

Очень красивы зеленые ветки жасмина, усеянные желтыми цветками, которые свешиваются через каменную стену, забор или прикрывают склон.

Уход за грунтом

Уход за почвой заключается в своевременной прополке и удалении сорняков. После каждого полива и подкормки необходимо проводить рыхление грунта.

Процедура подготовки к зиме голоцветкового жасмина заключается в очищении почвы под кустом от растительности, её рыхлении и мульчировании опилками, торфом или соломой. Также нужно провести санитарную обрезку — удалить засохшие и повреждённые ветки.

Жасмин Самбак

Это растение является национальным цветком Индонезии. Родиной культуры является тропическая Азия. Лиана способна вырастать до 6 метров в длину. Побеги опушены, тонкие. Листья супротивные, имеют яйцевидную форму. Листовые пластины заострены или тупые на верхушке, у основания в большинстве случаев округлой формы. Этот вид цветка жасмин обильно цветет в период с марта по октябрь. Ароматные цветочки можно добавлять в чай, благодаря чему напиток обладает неповторимым вкусом. В большинстве случаев это растение применяется в качестве комнатного.

Читайте также:  Как вырастить агератум из семян в домашних условиях?

У данного кустарника имеются слабоветвящиеся побеги, которые в высоту достигают до 2 м. У этого цветка жасмина также имеются темно-зеленые, овальные листья. Верхушка листовой пластины заострена. Розовые цветки издают сильный аромат. Они состоят из пяти лопастей, произрастают на верхушках побегов.

Разновидности цветка

Жасмин насчитывает более 200 видов, многие из которых выращивают дома или в оранжереях. Познакомимся с некоторыми из них более подробно.

Цветки растения являются эфирномасличными. Их активно используют для придания аромата разным сортам чая.

Желтый зимний жасмин – цветение вопреки зиме

Цветочное изобилие – это то, что нам так не хватает зимой, которая редко радует нас морозным солнцем, ведь чаще всего дни зимой серые и унылые. В это время года балует нас своими яично-желтыми, довольно крупными цветками жасмин голоцветковый, который в народе называют «зимний жасмин». При этом растение довольно неприхотливое, характеризующееся быстрым ростом. Если Вы хотите превратить пейзаж за окном в цветущую зимнюю сказку, или озеленить фасадную стену зимнецветущим растением, жасмин голоцветковый – это то, что Вам нужно. Хочу ознакомить Вас с самыми важными фактами по уходу за зимнецветущим жасмином, подбору местоположения и правильной обрезке его кустов.

Жасмин зимнецветущий относится к холодолюбивым растениям. Он хорошо растет в условиях европейского климата и в зависимости от температуры окружающей среды балует садоводов своим цветением с середины зимы до середины весны. Его крупные цветки цвета яичного желтка распускаются еще до появления листьев, поэтому его латинское название звучит как «Jasminum nudiflorum», что в переводе на русский означает «жасмин голоцветковый».

Зимний жасмин

Зимний жасмин – это цветочное изобилие зимой. Что может быть приятнее в холодное зимнее время года. А именно в это время жасмин (Jasminum nudiflorum), который растет на террасе у входа в дом, цветет вопреки холодам и радует многочисленными ярко-желтыми цветами.

Зимний жасмин цветет у входа в дом. Фото 7 дек. 2013. Мой сад, г. Хойбьяу / Højbjerg, Дания

Зимний жасмин цветет у входа в дом. Фото 7 дек. 2013. Мой сад, г. Хойбьяу / Højbjerg, Дания

Укоренение черенков

Черенкование комнатного жасмина:

  1. Срезать с молодых побегов черенки по 12-15 см. Делать это желательно в апреле.
  2. Поставить черенки в воду комнатной температуры. Каждые 3-4 дня менять её на свежую.
  3. Когда у черенков отрастут корешки, из воды их перемещают в питательный субстрат. С этого момента можно ухаживать за молодыми растениями жасмина как всегда.

Садовые виды растения также можно размножать этим способом.

  1. Срезать с молодых побегов черенки по 12-15 см. Делать это желательно в апреле.
  2. Поставить черенки в воду комнатной температуры. Каждые 3-4 дня менять её на свежую.
  3. Когда у черенков отрастут корешки, из воды их перемещают в питательный субстрат. С этого момента можно ухаживать за молодыми растениями жасмина как всегда.

Посадка жасмина осенью

Опытные садоводы советуют сажать растение осенью. Зачастую жасмин размножают черенками. Кустики сажают в подготовленные лунки глубиной в 50 см . Необходимо заглубить только корневище, а весь стебель оставить на поверхности.

Правила посадки соблюдаются, как и при посадке весной. Обязательно поверхность грунта замульчировать слоем не менее 7 см . До начала заморозков необходимо укрыть саженцы, чтобы они не вымерзли зимой. Для этого подойдет солома, сухая трава или листья.


В течение лета кусты разрастаются, некоторые побеги подвергаются порче насекомыми и болезнями. Теперь куст требуется подготовить к зимовке, ведь необрезанный он может плохо перезимовать.

Почему не цветет?

Отсутствие цветения свидетельствует, в первую очередь, о неправильном уходе, а именно:

  • Неправильная посадка кустарника, при которой шейка ствола оказалась заглублена больше, чем на 3 см.
  • Малое количество питательных веществ в почве, которые необходимы для нормального роста и цветения. Регулярно подкармливайте растение, используя специальные средства.
  • Неяркое или наоборот избыточное освещение, при котором на листьях образуются ожоги, а бутоны подсыхают и опадают.
  • Не отрегулирован температурный режим, от которого зависит здоровое развитие цветка, а, следовательно, и цветение.
  • Скудный полив, при котором пересыхает земляной ком и бутонам не хватает влаги для цветения.
  • Жасмин поражен вредными насекомыми, питающимися соками кустарника.
  • В субстрате присутствует известь. Причиной может послужить не отфильтрованная вода, которой производится полив.
Читайте также:  Как сажать розы черенками, семенами осенью, весной: видео

Таким образом, откорректировав условия выращивания жасмина, вы обязательно добьетесь красивого цветения.


Таким образом, откорректировав условия выращивания жасмина, вы обязательно добьетесь красивого цветения.

Виды жасмина

Жасмин голоцветковый считается самым распространенным сортом. Он произрастает большей частью в регионах с умеренным климатом, где зима не такая суровая, а лето достаточно жаркое. Это растение отличается тем, что имеет длинные побеги, которые хорошо ветвятся и свисают вниз. Это кустарниковый жасмин, который обильно начинает цвести с января до конца апреля.

Растение отличается яркими желтыми цветками среднего размера, которые источают очень сильный сладкий аромат. Цветочки располагаются достаточно густо вдоль всего побега, раскрываясь из пазух небольших ярко-зеленых листьев. Часто такой сорт называют еще зимним жасмином за его раннее цветение.

Некоторые сорта жасмина.

Также распространенным видом считается жасмин Самбак Гранд Дюк. Этот кустарник цветет достаточно долго — с марта до самого октября. Часто произрастает в виде аккуратного куста или лианой. А все благодаря достаточно длинным ветвящимся побегам, которые покрыты небольшим количеством приятного пушка. Со временем они начинают одревесневать, а из них растут новые молодые веточки.

Цветки у данного сорта собраны в красивые соцветия. Они относительно крупные, имеют белый цвет и источают нежный приятный аромат. Этот жасмин славится красотой цветов: они очень сильно напоминают небольшие пышные розочки.

Жасмин Биса — еще одна распространенная разновидность растения. Его также называют «розовый жасмин» за соответствующую окраску мелких цветков. Это растение относится к типу лиан и имеет достаточно длинные побеги, которые могут достигать 2 м в длину. У растения достаточно мелкие заостренные листочки. Но они очень красивые, так как отличаются своей частичной опушенностью и темно-зеленой насыщенной окраской.

Цветки у жасмина Биса небольшие, ярко-розовые или сиреневые. Обычно они собраны в соцветия. Но часто можно заметить и отдельно расположенные цветочки. Цветет такой вид растения обычно в мае, источая легкий, свежий, приятный аромат вокруг себя.

Но это еще далеко не все сорта жасмина. На самом деле их насчитывается очень много. Хотя основные особенности ухода за всеми видами считаются практически одинаковыми.

Сейчас рассмотрим, как ухаживать правильно за жасмином голоцветковым.

Ведь такое растение можно запросто выращивать у себя на участке, наслаждаясь его сладким ароматом.


Цветки у данного сорта собраны в красивые соцветия. Они относительно крупные, имеют белый цвет и источают нежный приятный аромат. Этот жасмин славится красотой цветов: они очень сильно напоминают небольшие пышные розочки.

Почва

Лучшей порой года для посадки и ухода в открытом грунте за взрослым растением считается осень, а самым подходящим месяцем — сентябрь.

За лето земля обогащается всеми необходимыми кустарнику питательными веществами. Молодые побеги чубушника садоводы высаживают в апреле, пока почки на них еще не раскрылись.

Заранее для саженца подготавливают подходящее место. Хотя это и неприхотливое растение, стоит посадить жасмин на участке, хорошо освещенном солнцем (на южной или юго-западной стороне дачной территории).

В этом случае оно порадует пышным цветением, а в тени его побеги вытянутся сильнее и цветки будут мелкими.

Размеры посадочной ямы для чубушника составляют 60х60х60 см.

Растение любит легкий песчаный грунт. Если на дачном участке почва глинистая, следует сделать дренаж: насыпать на дно ямы щебня или битого кирпича, смешанных с песком (толщина слоя 15 — 20 см).

Дренаж необходим и при высоком расположении грунтовых вод в месте посадки. Почва для чубушника должна состоять из перегноя, песка и опавших листьев в соотношении 1:2:3. Ею заполняют посадочную яму на 2/3 высоты.

Спустя неделю, когда грунт немного осядет, выполняют посадку садового жасмина. Его корень аккуратно расправляют и погружают в яму чуть ниже поверхности земли (не более 1 — 2 см).

Если корневую шейку заглубить больше, может произойти ее загнивание.

Яма засыпается плодородной почвой, затем нужно полить саженец двумя ведрами теплой воды.

Если земля осядет, сверху подсыпают немного грунта. Через 2 дня после посадки чубушника почву вокруг него мульчируют опилками слоем в 3 см.

Спустя неделю, когда грунт немного осядет, выполняют посадку садового жасмина. Его корень аккуратно расправляют и погружают в яму чуть ниже поверхности земли (не более 1 — 2 см).

Ссылка на основную публикацию