Белая фасоль:польза и вред, состав, калорийность и способы употребления

Польза и вред различных видов и цветов фасоли

Среди огромного множества видов и сортов необходимо правильно ориентироваться в составляющих компонентах продукта, поскольку многие из них могут принести не только пользу, но и вред.

Употреблять в пищу бобовые не рекомендуется людям, страдающим следующими заболеваниями:

Фасоль

Родиной фасоли является Центральная и Южная Америка.

Фосоль – однолетнее травянистое кустовое или вьющееся растение, семейства бобовых. Во Франции ее использовали как декоративное растение, украшая окна домов нежно-розовыми, сиреневыми, кремовыми и белыми цветами.

Стручки длиной от 6 до 20 см содержат разнообразные по величине и окраске почковидные семена, которые содержат в себе колосальное количество полезных веществ

В древнем Риме, фасоль использовалась не только в качестве продукта питания, но и как косметическое средство. Из нее готовили пудру и белила для кожи лица. Считалось, что фасолевая пудра смягчает кожу и разглаживает морщины. Фасоль входила в состав знаменитой маски для лица, которую использовала царица Клеопатра.

Из фасоли готовят супы, гарниры, салаты, паштеты и п.р.


Содержащийся в фасолевых бобах, аргинин, участвует в синтезе мочевины и других процессах азотистого обмена, оказывая инсулиноподобное действие на обмен веществ, что существенно снижает уровень сахара в крови и благотворно влияет на сахарный диабет.

Как применяется в кулинарии

Фасоль известна во многих национальных кухнях мира. Она хорошо сочетается с овощами, разными видами мяса, рыбой и морепродуктами. Популярными блюдами считаются:

  • лобио с грецкими орехами (грузинская кухня);
  • борщ (украинская кухня);
  • тосканский суп риболлита (сицилийская кухня);
  • буррито (мексиканская кухня);
  • кассуле (французская кухня).

Также бобовую культуру стали использовать в приготовлении десертов – маффинов, кексов, пирожных, тортов и куличей.

Настоящим мужским блюдом из фасоли считается мексиканское рагу Чили кон карне. Его готовят в Техасе и США на протяжении последних двух столетий.

Также бобовую культуру стали использовать в приготовлении десертов – маффинов, кексов, пирожных, тортов и куличей.

Побочный эффект

У этого бобового растения имеется побочный эффект – вздутие живота, чувство тяжести. Эти негативные реакции организма можно устранить, если перед приготовлением замочить продукт в растворе соды на пару часов и затем подвергнуть длительной термической обработке.

Уменьшает газообразование добавление укропа и таких специй, как куркума, карри, паприка, черный перец. Они не только ускоряют переваривание бобов, но и усиливают вкусовые качества основного ингредиента. Также не стоит кушать фасоль вместе с мучными изделиями.

У этого бобового растения имеется побочный эффект – вздутие живота, чувство тяжести. Эти негативные реакции организма можно устранить, если перед приготовлением замочить продукт в растворе соды на пару часов и затем подвергнуть длительной термической обработке.

Общие сведения

Всем известно, что фасоль относится к древнейшим культурным растениям, известным в Египте, Китае и Древнем Риме с незапамятных времен. Правда, истинной родиной происхождения таких бобов официально признаны Индия, Южная и Центральная Америка. В России растение появилось только в 16 веке, и прибыло оно из Турции и Франции.

Изначальное использование не имело ничего общего с пищей для человека, а скорее, представляло собой декоративное применение в целях украшения улиц и частных дворов. Позднее, (лишь через два столетия) фасолевые зерна начали вводить в рацион питания. На сегодняшний день данное бобовое овощное растение заняло второе место по популярности после знаменитой сои.

Растение считается однолетником с вьющимися перистыми листьями, обычно их насчитывается по три (очень редкий случай – один листочек). При этом каждый листок обязательно снабжен прилистниками. Цветоложе имеет вид чашевидного диска, а мотыльково — форматный венчик несколько сращен с лодочкой стручка. Данный вид фасоли цветет зачастую белым цветом, образуя кисти цветов. Бобы имеют двустворчатый вид, и разделены между собой неполными перегородками из губчатой ткани.


кислоту аскорбиновую (витамин С);

Выращивание земляники садовой

  • Особенности культуры
  • Ботаническое описание
  • Лучшие сорта
  • Посадка ягодника
  • Секреты ухода
  • Методы размножения
  • Проблемы, с которыми сталкиваются при выращивании земляники
  • Видео по теме

Земляника садовая, которую часто называют клубникой, появилась в 18 веке. Произошло это после самопроизвольного переопыления двух видов – виргинского и чилийского. Сегодня ягодник участвует в севообороте на многих огородах и садовых участках. Чтобы обеспечить стабильный урожай крупных, вкусных плодов, важно правильно провести посадку земляники и грамотно ухаживать за ней.

Травянистый многолетник – представитель семейства Розовые. Своим названием ягодник обязан слову «земляница». В переводе оно означает ягоду, растущую очень близко к земле. Под названием рода объединены произрастающие только в дикой природе разновидности (равнинная, восточная и луговая), культурные (садовая, ананасная) и те, которые можно встретить и в природных условиях, и в огороде (мускатная, лесная).

Посадка клубники осенью

Достоинством осенней посади клубники является то, что уже в следующем году можно будет наслаждаться урожаем. Осенью богаче выбор посадочного материала, клубника легче приживается в прогретой за лето почве, поэтому кусты развиваются быстрее и эффективнее.

В видео ниже садовод делится своим многолетним опытом высадки клубники в открытый грунт:

Недостаток у осенней посадки только один – кустик должен успеть прижиться до прихода первых заморозков.

Чрезмерно поливать клубнику также не нужно, иначе она станет менее устойчивой к заморозкам и различным заболеваниям.

Земляника по правилам

Садоводы со стажем знают, что землянику можно сажать и пересаживать почти весь сезон, используя для этого еще не плодоносившие дочерние розетки, образующиеся на усах. Исключение составляют 1,5-2 месяца от начала завязывания плодов до окончания плодоношения. Однако, следует заметить, что для разных сортов оптимальны совершенно разные сроки посадки.

Время посадки, в первую очередь, зависит от срока созревания земляники, количества усов, рожков, формируемых к началу плодоношения, а также от того, каким в конце концов вы хотите видеть свой земляничник.

Нужно учесть особенности каждого выбранного сорта, способ возделывания, схему и время посадки, качество посадочного материала, а также – сколько участков – один или больше намечается занять земляникой.

Земляника садовая (Garden strawberry)

Если вы планируете выращивать землянику разных сроков созревания, то лучше иметь хотя бы два участка под посадку этого растения, поскольку подход к выращиванию ранних и поздних сортов должен быть диаметрально противоположным, при условии, что поставлена задача получать максимально высокие урожаи. Если такая задача не стоит, все значительно проще. Однако, даже в этом случае выращивание ранних и поздних сортов отдельно более рационально. Ведь различные агротехнические приемы проводятся в разные сроки.

Сорта среднего срока созревания по их биологическим особенностям могут быть ближе либо к ранним, либо к поздним сортам, и следовательно, их высаживают на одном участке с теми или другими из них, хотя идеальным было бы, конечно, отдельное размещение. Это позволит без лишних посещений плантации ухаживать за земляникой.В результате меньше уплотняется почва и не распространяются вредители и болезни.

Читайте также:  Выращивание высокорослых (индетерминантных) томатов

Неплохо иметь на участке хотя бы два сорта примерно одного срока созревания, так как переопыление способствует лучшему завязыванию ягод и более высокому их качеству.

Чтобы понять, когда и как закладывать земляничник, нужно знать главные особенности различных сортов. В первую очередь, следует учитывать время созревания, поскольку от этого зависят сроки дифференциации цветковых почек, то есть закладка урожая. Рано созревающие сорта и закладку урожая начинают рано, значит, успевают заложить больше цветковых почек до конца сезона. Еще раньше у них образуются усы и дочерние растения на них. Соответственно, поздние сорта все процессы начинают значительно позже, а средние – в промежуточные сроки. Чем позже созревает сорт, тем позже начинается рост усов и тем меньший урожай сорт успевает заложить к первому году плодоношения. Однако, сорта различаются еще и по усообразовательной способности: одни формируют их очень много, другие – мало, а большинство сортов – среднее количество.

Рассада ранних сортов в год образования на усах дочерних растений успевает заложить значительный урожай в расчете на одно растение и уже на следующий год дать приличное количество ягод. Сажать ранние сорта лучше в конце лета – начале осени (оптимальные сроки – конец июля – начало августа только что укоренившимися розетками и желательно в прохладную погоду).

Поскольку ранние сорта уже в первый год реализуют значительную часть своего потенциала продуктивности, то уже к третьему году они исчерпывают его, а потому предпочтительнее использовать их для недолговечных уплотненных посадок. Если рассады осенью много, можно посадить растения в три-четыре строчки с небольшими расстояниями и между строчками, и между растениями в строчке. Междурядье нужно сделать такой ширины, чтобы было удобно собирать ягоды и ухаживать за насаждениями. Этот способ посадки лучше всего подходит для ранних и средне-ранних сортов с не очень высокой усообразовательной способностью (Кама, Хоней, Эстафета ). Если же она, напротив, высокая (Зефир, Калинка, Кокинская ранняя, Рубиновый кулон, Элиста, Южанка ), то лучше сажать менее плотно, в 2-3 строчки, с большим расстоянием между растениями. В первый же год, направляя усы в пространство между растениями, можно легко сформировать земляничную «ковровую дорожку», которая способна два года давать очень высокий урожай. Таким образом, получится коврово-полосная система. Такую же посадку используют, если рассады мало. В этом случае можно, пожертвовав одним годом плодоношения, получить максимально возможное количество усов и заложить высокопродуктивную плантацию.

Земляника садовая (Garden strawberry)

Сорта среднего срока созревания также лучше сажать осенью, поскольку они вполне успевают заложить хороший урожай. Если сорт формирует компактный куст и много рожков уже к первому году плодоношения (Витязь, Дукат, Русич), то целесообразнее использовать уплотненные схемы посадки, поскольку такие растения основную часть урожая отдают в первые два года и образуют не много усов, сосредотачиваясь в основном на плодоношении. Если рожков формируется не много (Мидеей, Сударушка, Фестивальная ромашка, Фестивальная), но растения дают много усов, то их можно сажать на большем расстоянии друг от друга.

Сорта, образующие не много усов и наращивающие продуктивность ко второму году плодоношения, так же как многие среднепоздние и особенно поздние сорта, более оправданно высаживать весной, и для них лучше подходит кустовой способ возделывания. Сорта Альфа, Зенга Зенгана, Зенга Тигайга, Лорд, Полка, Редгонтлит, Сюрприз Олимпиаде, в еще большей степени Богота, Боровицкая, Кардинал, Пандора, Троицкая, Трубадур не подходят для осенней посадки, поскольку в этом случае в первый год после посадки почти не дают урожая, особенно самые поздние из них. Наибольшей продуктивности растения этих сортов достигают при кустовом способе возделывания с использованием мульчирующей пленки, если расстояние между ними в ряду 35-45 см (вторая из указанных величин – для сортов с большим кустом: Альфа, Кардинал, Пандора, Полка), между строчками (при двустрочной посадке с шахматным размещением в ряду) – 30-35 см. В этом случае лучше сажать ранней весной рассадой среднего или небольшого размера. Такие растения в течение сезона практически не дают усов, используя все питательные вещества на формирование куста и будущего урожая. Более мощную рассаду можно использовать для размножения. Если же предполагается не удалять усы, а формировать из них плодоносящую полосу, то, естественно, посадка мощной, хорошо развитой рассадой будет предпочтительнее.

При кустовом способе возделывания чем крупнее куст и чем больше он нагружен урожаем, тем меньше он формирует усов. Вот еще почему важно, чтобы уже к первому году плодоношения был заложен достаточно высокий урожай, а у средне-поздних и поздних сортов это возможно только при весенней посадке. При осенней посадке таких сортов урожай в следующем году будет небольшим, а усов образуется много, что, в свою очередь, снова отрицательно влияет на закладку урожая. Получается своего рода замкнутый круг: почти каждый год наблюдается недобор ягод и приходится усиленно бороться с вегетативными побегами. Кустовое возделывание позволяет получать очень высокие урожаи минимум в течение трех лет, а если защищать землянику от вредителей и болезней, то плантация может сохранить высокую продуктивность и дольше, по крайней мере, при использовании поздних сортов.

Земляника садовая (Garden strawberry)

Стоит поговорить о ремонтантных и нейтрально дневных сортах. Их можно сажать и весной, и осенью. Поскольку наибольшую ценность представляет второй урожай, то весной цветоносы удаляют. Наиболее крупноплодные и продуктивные сорта дают мало усов, чаще в первый год, поэтому, если нет цветоносов, можно получить усы и дочерние растения. Позднее, когда земляника вступит в полное плодоношение, получить посадочный материал таким способом будет значительно труднее. Естественно, для ремонтантных и нейтрально дневных сортов кустовое возделывание практически единственно возможный способ. Не стоит только забывать, что эти сорта наиболее требовательны к условиям питания и уходу. Оставлять больше, чем на два года растения не стоит, так как за это время они исчерпывают свой потенциал.

Используемые материалы

Д. Шокаева, кандидат сельскохозяйственных наук ВНИИСПК, г. Орел

Неплохо иметь на участке хотя бы два сорта примерно одного срока созревания, так как переопыление способствует лучшему завязыванию ягод и более высокому их качеству.

1. Где сажать садовую землянику

Выбираем самое солнечное место. Желательно, чтобы до этого там не росла земляника.

Конечно, земляника, как и большинство ягодных культур, любит плодородные почвы. Между тем, внесением верхового торфа или компоста (2-3 ведра) и 50-60 г минералки на 1 кв.м можно практически любую почву сделать пригодной для выращивания клубники. Только позаботьтесь освободить участок от многолетних сорняков. Это лучше всего сделать путем застилки предполагаемого места для земляники черной непрозрачной пленкой или нетканым материалом за два месяца до предполагаемой посадки.

Читайте также:  Вкусный рецепт на зиму из переросших огурцов: способы их маринования

Уход за клубникой: советы опытного садовода

При любом способе посадки и для всех сортов растения уход за клубникой включает питание и рыхление почвы, полив и прополку, подкормку и защиту от насекомых-вредителей. На каждом этапе есть нюансы, определяющие необходимость, частоту и последовательность того или иного действия.

Приступая к уходу…

Общий период ухода за клубникой длится с конца марта до конца октября и зависит от режима погоды на конкретной территории. Например, в северных широтах весна наступает на 1-1,5 месяца позже, а осень на 3-4 недели раньше, чем в центральных или южных. Следует участь, что с повсеместным ухудшением экологической обстановки, наблюдается резкая перемена погоды. Поэтому не стоит доверять народным приметам, где принято начинать уход за клубникой во время, которое приходится на сошедший снег или прекращение заморозков. Приступать к уходу за растением следует с установлением устойчивой (до 5 дней) температуры не ниже -5°С и влажности воздуха в пределах 70-80%. Если на участке посажена клубника ремонтантная, выращивание и уход можно начинать при более низкий температуре и влажности, такие сорта достаточно морозостойкие.

Клубника: выращивание и уход

Как поливать, рыхлить и полоть почву?

1. При первом контакте с участком клубники следует привести границу между корнями и черешками листьев вровень с поверхностью земли. Даже самый добросовестный подход к делу с большим энтузиазмом и трудолюбием окажется тщетным, если корни клубники оголены или стебли располагаются в грунте. При возвышении корней над поверхностью почвы (даже на один сантиметр), они будут высушиваться солнцем и ветром. Когда стебли находятся ниже уровня поверхности почвы, то при первом поливе они будут засыпаны землей. При обоих вариантах и независимо от того осуществляется ли уход за ремонтантной клубникой или другими сортами, новые листья и цветы могут никогда не появиться.

2. Кусты с сильно засыпанными стеблями необходимо освободить, выкопать их вместе с комом земли, сохраняющим корни, и пересадить с соблюдением упомянутой границы. Сажают клубнику в ямку диаметром не более 10 см и на глубину до 20 см, после чего поливают (на 1 куст до литра воды). Кустики хорошо приживутся, если их поливать каждый день, в дождливую погоду дополнительный полив не требуется.

3. Уход за клубникой во время цветения, как и уход за клубникой во время плодоношения включает увлажнение почвы, правила которого необходимо строго соблюдать. Клубника не терпит «лягушатника», который «любят» огурцы. Первый полив после зимы должен быть минимальным, чтобы только подготовить почву для рыхления, обеспечивающего доступ кислорода к нижней части растения. В дальнейшем, если температура воздуха не достигает +20°С, нужно будет поливать грядки не реже 1 раза в три дня, при достижении +25°С – 1 раз в сутки, выше – 2 раза в день, утром в период с 8.00-9.00, вечером в промежутке с 21.00 до 23.00.

4. При поливе вода должна расходиться к корням, что достигается при помощи специальной насадки-рассекателя или простым перекрытием большим пальцем 2/3 отверстия шланга. Держать шланг следует строго вверх с наклоном примерно на 30°, стараясь равномерно его вращать по всей площади клубники. Рыхление проводят одновременно с поливом, и не стоит забывать, что оно входит как в период появления первых листиков, так и в уход за клубникой после сбора ягод. Рыхлить грунт нужно на глубину не более 15 см, отступая на 1-2 см и снижая интенсивность по мере приближения к корневой системе (глубина рыхления у корней до 2-3 см). До созревания ягод рыхление нужно проводить 2-3 раза в неделю, уход за клубникой после сбора урожая требует рыхления не более 1 раза для подготовки к зиме.

5. Если при посадке использовался «ленивый» способ, когда кусты распространяются беспорядочно, то обработка почвы может стать серьезной проблемой. В таком случае образуется сплошной слой, где верх – плодоносная основа, а низ – органическая мульча (опавшие части растений), создающая благоприятную среду для роста клубники. «Ковровое» покрытие достаточно плотное, но хрупкое, его легко повредить. Чтобы этого избежать, рыхлить почву лучшей треугольной тяпкой без полотна в центре. При других способах посадки общая длина рабочего инструмента должна быть на 5-6 см короче самого маленького расстояния между грядками.

6. Прополка сорняков при «ленивом» способе посадки не требуется, они просто не вырастают из-за того, что корни и стебли растения находятся в ограниченном пространстве с собственным микроклиматом. В остальных случаях полоть сорняки следует вручную, примерно через 30-40 минут после полива. Прополку можно совместить вместе с рыхлением. Для выравнивания поверхности после рыхления или прополки можно воспользоваться граблями небольшого размера, при этом следует внимательно следить за процессом, чтобы не задеть корни.

Клубника: подкормка

1. Подкормку кустов проводят дважды за сезон. Первое питание клубника получает в начале весны, второе, когда идет уход за клубникой после урожая. В составе подкормки должны содержаться: магний, фосфор и калий. В качестве подкормки наиболее удобны сухие аммиачные смеси, они не требуют кропотливых замеров с последующим разведением. Такие средства нужно насыпать тонким равномерным слоем вокруг кустов, а затем полить, чтобы они впитались в грунт.

2. Убирая участок после холодов, как правило, сжигают старые сучья, траву и другие «отходы» растений, используя потом золу для удобрения. «Подкармливать» клубнику золой противопоказано, так как она окисляет корни.

3. Самое популярное и распространенное удобрение – навоз, но для клубники его применяют, если почва сильно обеднена, что нередко обнаруживает неопытный садовод после покупки своей первой дачи. Грунт, лишенный полезных веществ, имеет потрескавшийся вид, серый цвет, с трудом поддается рыхлению даже после обильного полива. В таком случае удобряют растение навозом 1 раз до начала цветения, когда идет активный рост молодых листьев. Для этого нужно приготовить раствор из навоза и воды в соотношении 1 к 15-20. Поливают клубнику таким раствором из лейки без рассеивающей насадки. Поливной патрубок лейки приближают к поверхности земли (на высоту до 20-25 см) и струю раствора направляют по грядкам между кустами. После того, как раствор впитается, почву вокруг кустов нужно разрыхлить, и в этот же день (через 5-6 часов) провести полив.

4. Для получения большого урожая и в короткие сроки (за 3-4 недели) используют комплексные удобрения, которые содержат химические компоненты, ускоряющие рост, увеличивающие размеры и «мясистость» ягод клубники. Но лучше подождать, не гнаться за быстрым и большим урожаем, что позволит избежать последующего потребления ягод с вредными нитратами и нитритами. Если почва не обеднена, достаточно аммиачной подкормки.

Читайте также:  Выращивание лимонных, апельсиновых и мандариновых деревьев: посадка, уход, сорта

Главный враг сладкой ягоды

Медведка – очень опасный вредитель, который часто попадает в грунт вместе с навозом. Взрослая особь уничтожает корни, а личинки – листья клубники, высасывая из них питательные вещества. Хорошо избавляет от медведки имидаклоприд. Ядовитое средство нужно смешать с любой злаковой кашей (пшеничной, овсяной и т.д.), выложить в почву по ходам вредного насекомого или скатать в шарики и положить в его нору, присыпать грунтом. Через пару дней на участке не останется ни одной медведки.

Клубника: посадка и уход, особенности пересадки

Место произрастания клубники необходимо менять 1 раз в 3-4 года, так как растение за это время ослабевает, хуже плодоносит, ягоды мельчают. Наилучшие результаты дает пересадка с начала весны до середины лета, так как в это время наблюдается естественная активность роста всех частей растения. Осенняя пересадка может привести к худшей выживаемости клубники в зимний период. На местах, где раньше был картофель, капуста или огурцы, не рекомендуется, чтобы росла клубника. Посадка и уход в открытом грунте напрямую влияют на состояние кустов.

Для пересадки необходимо брать сильные и здоровые растения, желательно не более 2-летнего возраста, а также кустики, образованные на усах. Участок, предназначенный для пересадки, необходимо перекопать, внести одно из органических удобрений, раздробить комки почвы. Предпочтительное расстояние между саженцами – 20-30 см друг от друга. После посадки необходимо полить каждый кустик под корень.

Для того чтобы клубника начала полноценно расти, цвести и активно плодоносить, ей требуется не только определенная температура и влажность воздуха, но и бережное отношение. При соблюдении простых правил по уходу растение способно дать большой урожай и радовать своими плодами до следующего лета.

Как поливать, рыхлить и полоть почву?

С ЧЕГО НАЧИНАЕТСЯ УХОД ЗА ЗЕМЛЯНИКОЙ

Ухаживать за земляникой вы начинаете уже во время посадки. Именно она – главный фактор, определяющий дальнейшую судьбу молодых растений. Неправильно посаженные земляничные кустики могут вообще не давать ягод или будут плохо расти.

Напоминаем, что сажать землянику садовую нужно на богатые органикой, легкие почвы с нейтральной реакцией. При формировании гряд в них обязательно добавляют компост (или перепревший навоз), фосфорно-калийные удобрения и древесную золу.

Сажая молодые кустики земляники садовой, учитывайте строение их корневой системы. Она – поверхностная и быстро разрастающаяся в разные стороны от основного куста. Это дает возможность растениям получать питательные вещества с большой площади.

Чтобы сразу дать свободу корням, при посадке выньте кустики из емкостей, в которых они находятся и аккуратно поместите в лунки, выкопанные большим диаметром, чем посадочный ком земли вокруг корней.

Очень важно, чтобы при посадке сердечко рассады находилось строго на уровне поверхности земли. Не допустимы его оголение или заглубление, иначе растение может погибнуть.

Еще очень важный прием при посадке земляники садовой – мульчирование всей грядки. Здесь возможны два варианта. Первый – посадить рассаду на грядку, укрытую черным нетканым материалом, в крестообразные прорези. Второй – хорошо замульчировать всю площадь посадок соломой или
опилками слоем 3 см. Такой прием позволит сохранить влагу в почве и будет препятствовать образованию на ней корки, а также затормозит рост сорняков.

При весенней посадке молодые кустики обязательно нужно притенять от яркого полуденного солнца, иначе они могут просто выгореть, не успев укорениться.

У молодых однолетних растений обрывают все появляющиеся цветки, чтобы они не теряли лишние силы и хорошо наращивали листовую массу.

Стараясь добросовестно ухаживать за земляникой, надо помнить, что она очень любит воду, поэтому ей нужны регулярные поливы, желательно не под корень, а методом дождевания из лейки через насадку-дождик. В первые два месяца рассаду поливают только теплой водой, прогретой на солнце.

Если вы хорошо заправили почву при посадке органикой, а также калийно-фосфорными удобрениями, то в первое лето дополнительных подкормок не проводят.

Все образовавшиеся в первый год на молодых кустиках земляничные усы аккуратно обрезают, не давая им укорениться, чтобы не ослаблять основные растения.

Не рекомендуется в начале лета слишком увлекаться азотными удобрениями, так как может начаться активное отрастание листьев в ущерб плодоношению.

Выращивание клубники и уход за ней

Если полив для клубники не так важен, то за подкормкой важно следить на протяжении всего дачного сезона. Также необходимо своевременно обрезать усы, и укрывать грядки на зиму при необходимости.

В маточных кустах оставляют самые сильные усы для формирования розетки. За 2 недели до высаживания усы, которые соединяют розетки с маточным кустом, отрезают. Использовать маточные кусты для выращивания усов можно до 3 лет.

Подкормка

Для лучшего результата уже укрепившиеся растения можно подкармливать азотными или комплексными удобрениями, а также во время цветения и плодоношения важно обрезать «усы» у клубники, иначе все полезные вещества будут уходить в новые листья, а не в плоды, ягоды будут мелкими и кислыми.

После сбора урожая клубнику надо удобрить древесной золой, что повысит урожайность в следующем году и утеплить соломой или опавшими листьями.

Выращивание ягод в тепличных условиях имеет значительное преимущество перед открытым грунтом, во-первых, потому, что так можно собирать урожай круглый год, а не только в летний сезон. Однако и здесь есть немало нюансов.

Агротехника выращивания

Прежде всего, на участке выбираем грунт и подготавливаем его к посадке культуры, учитывая биологические особенности клубники и климатические условия региона. Далее требуется:

  • обрабатывать почву;
  • вносить удобрения;
  • высаживать растение;
  • ухаживать за культурой;
  • собирать урожай.

Важно знать. Клубничную плантацию нужно менять каждые 5 лет. Нужно обязательно учитывать, какую почву любит клубника. Она должна быть средней кислотности. Если кислотность почвы завышена, то осенью грядки перекапывают с внесением извести.

Высаживать рекомендуется на участки после бобовых, зерновых, лука, чеснока, моркови или петрушки. Эти культуры обеззараживают почву. Помидоры, огурцы и картофель являются нежелательными соседями для клубники. Использовать участки под посадку после этих культур не рекомендуется: кусты будут плохо расти и плодоносить.

Посадка земляники садовой рассадой и уход за ней

Садовую землянику размножают вегетативным путем – укоренившимися на побегах-усах розетками, реже – делением кустов. Самая качественная рассада получается с одно-двухлетних кустов при использовании первых двух розеток.

Готовая к посадке рассада должна быть здоровой, иметь не менее трех листьев, хорошо развитую верхнюю часть и корни не короче 4-6 см.

Рассаду земляники обычно высаживают рядами на расстоянии 20-30 см друг от друга и 60-70 см между рядами.

Добавить комментарий